A FICO Eataly World arrivano i corsi di cucina  

FICO Eataly World non è solo un parco del cibo alle porte di Bologna, una delle 'capitali del gusto' in Italia, ma un vero e proprio luogo dove i visitatori possono sentirsi al centro di una esperienza immersiva di degustazione, scoperta e conoscenza del mondo food. Divertimento sì, ma anche la possibilità di apprezzare e studiare tutto il buono del mangiare in Italia.

Le eccellenze della produzione italiana si ritrovano in questo grande parco tematico, dove si può fare un vero e proprio viaggio nel mondo del cibo: lavoro, esperienza e tradizione che si inseriscono in una narrazione unitaria, perfetta per chi non si limita solo all'assaggio.

Un'esperienza che non è solo per gli adulti ma perfetta per tutta la famiglia. I bambini possono infatti divertirsi con le giostre multimediali: dedicate a Fuoco, Terra, Mare, Animali e Dalla Terra alla Bottiglia, sono un ottimo modo per far conoscere anche ai più piccoli il modo attraverso il quale è nato e si è evoluto il rapporto che l'essere umano ha con il cibo. Dagli elementi primordiali alle tavole di tutti i giorni, grandi e piccini possono scoprire le tecniche di lavorazione dell'olio, come il fuoco ha cambiato la nostra alimentazione e soprattutto saperne di più su quegli equilibri alimentari che sono parte fondamentale di una corretta educazione al cibo.

Non solo educazione, ma anche la possibilità di vivere in prima persona l'esperienza pratica della cucina. FICO ha infatti inaugurato una serie di corsi di cucina pratici, che durano un'ora e sono guidati da esperti chef che aiuteranno i partecipanti, a seconda del loro livello di preparazione, a destreggiarsi meglio in cucina, esplorando tecniche, riconoscendo ingredienti e apprezzando al meglio il mondo del food.

Durante la visita al Parco del Gusto di Bologna, sarà possibile dunque partecipare a questi corsi:

• Corso Pizza, per imparare – insieme alla guida pratica dei mastri pizzaioli di FICO - come si prepara l’impasto per ottenere la vera pizza napoletana;
• Corso Pasta Fresca, per fare la sfoglia come da tradizione e proporre ai propri ospiti una pasta fresca fatta in casa impeccabile;
• Corso Mortadella, per scoprire tutti i segreti della “Regina dei salumi” e come può essere utilizzata in cucina grazie alla guida d’eccezione del Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna IGP;
• Corso Vino, per diventare enologi per un giorno e conoscere meglio il percorso che il vino compie dalla terra al bicchiere
• Corso Gelato, per imparare a ricreare direttamente nella tua cucina il gusto del tuo gelato preferito e di presentare così un dessert veramente artigianale.

I corsi sono accessibili con un biglietto che ha un costo speciale di 19 euro. Grazie a questo biglietto è possibile non solo partecipare a una delle cinque "classi", ma è compreso anche il tour guidato di FICO e l'accesso alle 30 attrazioni del Parco, tra le quali anche Luna Farm, il primo luna park contadino.

Per chi invece cerca ancora di più, o vuole trascorrere ancora più tempo a FICO, ci sono biglietti e formule su misura, come l'abbonamento annuale a soli 29 euro, con ingressi illimitati nel Parco e uno sconto fisso del 10% su tutte le consumazioni nei ristoranti convenzionati. I biglietti sono disponibili sul sito FICO.it.