I bianchi gioielli nelle campagne pugliesi: sono questi i 3 borghi più belli e famosi della Valle d'Itria   

Nella suggestiva regione della Puglia, tra dolci colline e distese di uliveti, sorgono tre borghi che sembrano usciti da un sogno: Ostuni, Alberobello e Locorotondo. Questi paesi, incastonati nella pittoresca Valle d'Itria, offrono una combinazione perfetta di bellezza architettonica, ricca storia e tradizioni culturali. In questo viaggio, vi porterò a scoprire le meraviglie di questi luoghi incantati, immergendoci nella loro atmosfera unica e nel loro affascinante passato.

Ostuni: La città bianca

Ostuni, affettuosamente chiamata la "Città Bianca", è un luogo che incanta sin dal primo sguardo. Arroccata su tre colli, Ostuni domina la piana degli ulivi e offre una vista mozzafiato sul mare Adriatico. La città deve il suo soprannome alle case dipinte di calce bianca, una tradizione che risale al Medioevo, quando la calce veniva utilizzata per le sue proprietà disinfettanti.

Esplorare il centro storico

Passeggiando per il centro storico, chiamato "La Terra", ci si perde in un labirinto di vicoli stretti, scalinate e archi che si inerpicano fino alla sommità della città. Qui, sulla piazza principale, troneggia la Cattedrale di Santa Maria Assunta, un gioiello gotico con un imponente rosone che cattura la luce del sole, creando giochi di ombre e riflessi. La cattedrale, costruita nel XV secolo, è uno dei simboli di Ostuni e rappresenta il fulcro della vita religiosa e sociale della città.

Immersi nella storia e nei sapori locali

La cultura di Ostuni è profondamente radicata nella sua storia. Originariamente abitata dai Messapi, la città ha visto il passaggio di Greci, Romani, Ostrogoti, Longobardi, Normanni, Svevi, Angioini e Aragonesi. Ogni civiltà ha lasciato il suo segno, contribuendo a creare un mosaico di influenze architettoniche e culturali. Passeggiando per le sue strade, si possono ammirare numerosi palazzi nobiliari, testimonianze di un passato ricco e vivace. La cucina di Ostuni è altrettanto affascinante e riflette la semplicità e la genuinità della tradizione pugliese. Nei ristoranti locali, come il Ristorante Porta Nova e la Trattoria del Conte, è possibile assaporare piatti tipici come le orecchiette alle cime di rapa e il polpo alla griglia, accompagnati da vini locali che completano l'esperienza gastronomica.

Alberobello: la magia dei Trulli

Proseguendo il nostro viaggio, arriviamo ad Alberobello, un luogo magico conosciuto in tutto il mondo per i suoi trulli. Queste affascinanti costruzioni in pietra a secco, con i caratteristici tetti a cono, risalgono al XV secolo. La loro origine è legata a un editto del Regno di Napoli, che vietava la costruzione di nuovi insediamenti in muratura. Gli abitanti di Alberobello, ingegnosi e pratici, costruirono i trulli senza l'uso della malta, rendendo così facile la loro demolizione in caso di ispezioni fiscali.

Trullo Sovrano e oltre

Camminando tra le vie di Alberobello, si ha la sensazione di essere entrati in una fiaba. I trulli sono ovunque, creando un paesaggio unico e incantevole. Il Rione Monti, con i suoi oltre mille trulli, è il quartiere più popolato e turistico. Qui, molti trulli sono stati trasformati in negozi di souvenir, botteghe artigianali e piccoli musei, offrendo ai visitatori uno sguardo sull'artigianato locale e sulla vita quotidiana del passato. Una delle attrazioni principali è il Trullo Sovrano, l'unico trullo a due piani, oggi adibito a museo. La visita a questo trullo offre un'immersione nella storia e nella cultura di Alberobello, mostrando come venivano utilizzati gli spazi interni e raccontando storie di vita quotidiana. La cucina di Alberobello è un'altra tappa imperdibile del viaggio. Nei ristoranti come il Ristorante Trullo d'Oro e La Cantina, è possibile gustare specialità locali come la carne alla griglia e le fave e cicoria, accompagnati dai robusti vini della regione. Per chi desidera vivere un'esperienza unica, pernottare in un trullo è un'opzione affascinante, con prezzi che partono da circa 70 euro a notte.

Locorotondo: un borgo incantevole

L'ultimo gioiello del nostro viaggio è Locorotondo, uno dei borghi più belli d'Italia. Situato su una collina che domina la Valle d'Itria, Locorotondo deve il suo nome alla forma circolare del suo centro storico. Questo borgo incantevole è caratterizzato dalle sue case bianche e dai tetti spioventi delle "cummerse", che creano un'atmosfera serena e pittoresca.

Perdendosi tra i vicoli

Passeggiare per le strade di Locorotondo è un'esperienza che colpisce il cuore. I vicoli bianchi, adornati da fiori colorati, offrono scorci di rara bellezza e trasmettono una sensazione di pace e tranquillità. Il centro storico è un luogo da esplorare senza fretta, perdendosi tra le viuzze e scoprendo angoli nascosti.

Chiesa Madre di San Giorgio e chicche enogastronomiche

La Chiesa Madre di San Giorgio, con la sua splendida facciata barocca, è uno dei punti di riferimento del borgo. Situata nel cuore del centro storico, la chiesa è aperta tutti i giorni e l'ingresso è gratuito, offrendo ai visitatori un'opportunità per ammirare la sua architettura e la sua storia. La cucina di Locorotondo è un'altra delizia da non perdere. Ristoranti come La Taverna del Duca e Bina Ristorante di Puglia offrono piatti tradizionali preparati con ingredienti locali, come la pecora cotta a bassa temperatura e il famoso vino bianco Locorotondo DOC. Partecipare a una degustazione di vini presso una delle cantine locali è un'esperienza imperdibile per gli amanti dell'enogastronomia.

Il nostro viaggio attraverso i bianchi gioielli della Valle d'Itria ci ha portato a scoprire la bellezza senza tempo di Ostuni, Alberobello e Locorotondo. Questi borghi non sono solo luoghi di straordinaria bellezza architettonica, ma anche testimoni di una storia ricca e affascinante. Ogni città offre un'esperienza unica, fatta di paesaggi incantevoli, delizie culinarie e una cultura vibrante. Visitare questi luoghi significa immergersi in un'atmosfera magica, dove il passato e il presente si fondono armoniosamente, lasciando nei visitatori un ricordo indelebile. La Puglia, con tutte le sue bellezze, vi aspetta per un viaggio indimenticabile.