Il Borgo dei 100 Orizzonti che ti regalerà le migliori bottiglie per brindare al nuovo anno  

In provincia di Treviso sorge Asolo, comune inserito nel prestigioso circuito dei Borghi più Belli d’Italia, descritto dal celebre poeta Giosuè Carducci come "il paese dai cento orizzonti", poiché incantato dagli scenari mozzafiato che ne fanno una delle mete più amate del Veneto. Pronti a scoprire questa gemma nostrana?

Cosa vedere ad Asolo

Il fascino di Asolo ha conquistato non solo Carducci, ma anche altri grandi nomi, come Robert Browning, Pietro Bembo, Eleonora Duse (che vi trascorse gli ultimi anni), Caterina Cornaro e l’incomparabile viaggiatrice Freya Stark. Emblema intramontabile del borgo è la Rocca, un’imponente fortificazione a poligono irregolare che sovrasta il paesaggio dalla sommità del Monte Ricco. Una fortezza di grande fascino che regala panorami straordinari sulla pianura padana e, nelle giornate più limpide, persino sulla laguna di Venezia.

Tra gli edifici di spicco, figurano il Castello della Regina Cornaro, un'antica prigione ottocentesca, e il Castello di Asolo, che ospita oggi il famoso Teatro Duse, intitolato alla celebre attrice. Asolo custodisce anche pregevoli luoghi di culto che meritano una visita, tra cui la maestosa Cattedrale di Santa Maria Assunta, la suggestiva Chiesa di Sant’Anna e le chiese di San Gottardo e Santa Caterina.

Il Museo Civico di Asolo

Chiunque voglia immergersi nella storia di Asolo e nelle vicende delle tre figure femminili che hanno segnato il borgo – Caterina Cornaro, Eleonora Duse e Freya Stark – non può perdersi una visita al Museo Civico, ospitato nel Palazzo del Vescovado e nella Loggia della Ragione. Tra le mura del museo trovano posto ritratti, lettere e oggetti personali di queste importanti donne, insieme ai cimeli di altri artisti illustri, come D’Annunzio e Browning. Nelle altre sale del museo si trova, invece, una ricca sezione archeologica che espone reperti databili dall’età preistorica al tardo Medioevo, rinvenuti nel territorio diAsoloenellesue vicinanze.

Le specialità enogastronomiche tipiche di Asolo

Esplorare il borgo veneto è un’opportunità unica per gustare le eccellenze gastronomiche locali e i sapori autentici della tradizione regionale, con piatti come riso, bigoli, gnocchi e tagliatelle in diverse varianti, senza dimenticare le trippe di bovino, simbolo della cucina popolare. Tra le prelibatezze di mare, spiccano i pescati freschi dei tanti fiumi che attraversano il territorio, accanto a eccellenze casearie come il Montasio, la Robiola di Capra, il Morlacco del Grappa e, non da ultimo, i dolci tipici, come i Fiori di Asolo, eleganti creazioni a forma di rosa realizzate con strisce di pasta sfoglia avvolte intorno a fettine di mela. Celebre è anche la pinza asolana, nellasuaversioneoriginalecotta al forno a legna, preparata con farina di mais gialla, uvetta, pinoli, fichi, arance candite e aromatizzata con un tocco di grappa.

Tra le mete imperdibili di Asolo spiccano, inoltre, le storiche cantine che producono il rinomato Asolo Prosecco DOCG e che offrono ai visitatori un’esperienza unica con percorsi guidati e degustazioni. Prima di concludere la visita, assicuratevi di acquistare il leggendario Amaro Asolano, la cui origine risale alla maestria di un farmacista dell’Ottocento.