Lione d’autore: tre giorni alla scoperta della Capitale dell’alta gastronomia francese  

Fondata oltre duemila anni fa alla confluenza dei fiumi Rodano e Saona, Lione accoglie i viaggiatori con quell'eleganza francese capace di conquistare al primo sguardo. Raggiungerla dall'Italia è un viaggio che inizia all'insegna del relax e della sostenibilità, grazie ai comodi treni diretti ad alta velocità che uniscono il Bel Paese ai territori d’Oltralpe. Spesso definita la "capitale della gastronomia francese", questa affascinante metropoli poggia la sua identità su una lunghissima e ricca tradizione culinaria popolare. Ispirandoci all'emozionante press trip intrapreso dai food influencer di @duelombardialristorante, vi proponiamo un itinerario narrativo di tre giorni per scoprire come innamorarsi perdutamente di Lione, vivendola passodopopassocome un'esperienza sensoriale totale.

Giorno 1 – Le atmosfere del mito e i sapori di Lione

Il viaggio nel gusto lionese può iniziare già il giovedì sera, varcando la soglia della Brasserie de l’Est, una delle celebri e storiche brasserie nate dall'influenza del leggendario Paul Bocuse, universalmente noto come il "Papa della Gastronomia". La mattina successiva, l'itinerario si accende con la dolcezza raffinata della colazione da Dorner Frères, il preludio ideale prima di salire in sella a una bicicletta elettrica di ComhiC Lyon per lasciarsi avvolgere dalla natura incontaminata e dai viali del maestoso Parc de la Tête d’Or. Ma a Lione il gusto richiama i viaggiatori in ogni momento: prima di pranzo, una sosta nella salumeria BRU svela il segreto del loro celebre pâté en croûte, una vera opera d'artedellanorcinerialocale. L'esperienza gastronomica prosegue con un pranzo ricercato da Monsieur P, una tappa perfetta prima di dedicarsi alla pura meraviglia storica del pomeriggio.

Accompagnati da una guida esperta, si parte dal cuore antico della Vieux-Lyon, iscritta dal 1998 nel patrimonio mondiale dell'UNESCO, per poi salire sulla collina di Fourvière e dominare così l'intera città con lo sguardo. Camminare tra le sue strade strette e le facciate dai colori caldi significa perdersi nei celebri traboules, i caratteristici passaggi coperti che collegano gli edifici da una via all'altra, custodendo secoli di segreti e svelando cortili rinascimentali meravigliosi. La giornata non può che concludersi nell'atmosfera calda e gioviale di un autentico bouchon lyonnais certificato, Les Fines Gueules, dove assaporare i piatti simbolo della tradizione popolare dividendo un'insalata lionese, le tradizionali quenelle di luccio,lasaporitaandouillette e l'immancabile e dolcissima crostata alla pralina.

Giorno 2 – Tra vigneti e cibo di strada

Il secondo giorno invita a scoprire una Lione fluida e contemporanea, una città che si vive seguendo il corso dell'acqua e l'energia dei suoi spazi riqualificati. La mattinata riserva una sorpresa inaspettata proprio nel cuore del centro abitato: una visita con degustazione presso Chai Saint Olive, la prima cantina urbana di Lione, dove l'amore per i grandi vini incontra l'innovazione cittadina a chilometro zero. Dopo un pranzo rilassato e conviviale alla Brasserie Roseaux, il pomeriggio celebra il profondo legame della città con i suoi fiumi.

Salendo a bordo delle imbarcazioni di Bateaux Lyonnais, ci si gode una splendida crociera-passeggiata lungo la Saona per ammirare le sponde fluviali rinate negli ultimi anni. Qui, dove gli spazi riqualificati sono diventati il cuore pulsante della socialità locale, si incontrano abitanti e visitatori che passeggiano a piedi o in bicicletta nella zona. Quando le luci della sera iniziano ad accendersi, l'energia si fa travolgente e festosa al Lyon Street Food Festival, un grande evento interamente dedicato alla celebrazione del cibo di strada e al divertimento.

Giorno 3 – Il tempio del gusto e quello dell’arte

L'ultima giornata celebra i simboli intramontabili della cultura lionese. La mattina si apre nel luogo sacro di ogni appassionato di cucina: le mitiche Halles de Lyon Paul Bocuse. Attraverso un food tour guidato da OnCity Lyon, si passeggia tra i banchi ricchi di eccellenze dei produttori storici, ascoltando i loro racconti e coronando l'esperienza con un indimenticabile pranzo degustazione all'interno del mercato coperto.

Prima di salutare questa straordinaria città e risalire sul treno diretto verso l'Italia, c'è ancora tempo per nutrire lo sguardo con la bellezza eterna visitando il prestigioso Museo delle Belle Arti di Lione, uno scrigno di capolavori artistici senza tempo in grado di regalare un ultimo, profondo battito di cuore culturale a questo weekend perfetto.

Qualche consiglio per vivere al meglio un viaggio a Lione

Per iniziare a pianificare ogni dettaglio del vostro prossimo city break, il portale ufficiale in italiano it.lyon-france.com offre tutte le informazioni e le ispirazioni necessarie. Potete inoltre immergervi nell'atmosfera della città seguendo i canali social ufficiali della community di @onlylyon su Instagram, @onlylyon_officiel su TikTok, @LyonFrance su Facebook e @ONLYLYON Tourisme et Congrès su LinkedIn, condividendo i vostri scatti migliori attraverso gli hashtag ufficiali #Lyon e #ONLYLYON.