Quando la passione diventa lavoro: intervista a Rosario Patti, il primo 'Borgologo' d'Italia  

Chi dice che la propria passione non possa diventare anche un lavoro? In fondo lo diceva anche Confucio che "chi sceglie il lavoro che ama, non lavorerà neppure un giorno nella sua vita". È il caso di Rosario Patti, che della sua formazione di studi e professionale come guida turistica e docente ha deciso di farne un lavoro vero e proprio. L'entusiasmo per il suo territorio, la Sicilia, lo ha spinto a tornare dopo la laurea a Bologna. Non solo la docenza in accoglienza turistica, ma anche il ruolo di responsabile per Ristoworld Italy e quello di presidente dell'associazione Profumi di Sicilia. Un vero e proprio poker nel mondo turistico, che Rosario ha trasformato nel suo lavoro: il borgologo. Un esperto, sì, ma anche un narratore del territorio e una guida che accompagna i viaggiatori forte di una conoscenza che va oltre le classiche guide cartacee. Abbiamo chiesto a Rosario di cosa si occupa e perché, secondo il suo parere da esperto, i borghi sono così amati dal turista contemporaneo. 

Cos'è il borgologo? Come nasce la tua passione per i borghi?

Con il termine “borgologo” vorrei più che indicare “colui che studia i borghi”, la passione che mi porta a scavare nella storia che ogni piccolo sasso di un borgo ha da raccontare. La ricerca della storia non solo del mio borgo (o paesino se preferite), ma anche la storia legata a tutte le connessioni tra i vari borghi presenti sul territorio, le storie (talvolta vere e proprie saghe) delle persone e delle famiglie presenti, mi hanno portato a profondere un notevole impegno, facendomi sempre più appassionare del territorio.

Per me una vecchia casa non è solo una catapecchia, ma immagino la vita che c’era dentro e talvolta riesco, anche attraverso i ricordi, a risentirne i suoni, i profumi, a rivedere quasi il sorriso di chi vi abitava o le lacrime che hanno attraversato quella storia.

Avete mai provato ad osservare, incuriosirvi, trovare in fondo ai cassetti o dismessi in una cantina gli oggetti che si trovavano nelle case di una volta? Chi era la persona in foto? Cosa faceva, cosa pensava? A chi dava conforto proprio quella foto?

In un borgo la materia prima è proprio il ricordo, da cui scaturiscono identità e preziose tradizioni da custodire e tramandare. Non saprei dire come nasce questa mia passione, forse solamente da una forte nostalgia interna, capace di legarmi con il mio presente al passato e al contempo di proiettarmi al futuro.  

L'Italia è la patria dei borghi. Perché riscuotono tanto interesse tra i turisti?

L’Italia è il “Paese dei piccoli borghi”, ciascuno ricco di opere d’arte e bellezza.   Ultimamente, complice la pandemia si sta riscoprendo il turismo di prossimità, ma questo trend era già visibile in precedenza. Spesso si è costretti a “migrare” in città per motivi di lavoro e oltre a desiderare un ritmo più lento e autentico almeno nel fine settimana, molto spesso attraversare un borgo significa scoprire chi eravamo, rivedere in filigrana i nonni, noi bambini. Tutto questo riesce a coniugare la visita di un borgo: slow life, ricordi, bellezza dei paesaggi, tipicità e qualità dei prodotti e tanta cultura.  

La tua Sicilia non è solo terra di grandi spiagge. Quali sono i tre borghi che ci consigli assolutamente di visitare?

Solo 3 borghi? Siete pazzi!? Non esisteva una proposta del genere nella mente del Creatore quando plasmò la mia meravigliosa Sicilia! Sicuro, dovete addentrarvi e scoprire l’entroterra, ma non bastano tre borghi e neanche una vita!