Sapevi che in Italia c'è un'antichissima città sommersa? A pochi metri dalla superficie si cela un vero e proprio tesoro archeologico
Scopri il parco archeologico sommerso di Baia, un tesoro unico al mondo, tra immersioni, snorkeling e visite in barca, con il racconto di chi lavora ogni giorno per valorizzare questo luogo straordinario
Baia: la città sommersa che vive nel mondo del silenzio (marino)
C’è un luogo in Italia dove il tempo sembra essersi cristalizzato sotto la superficie del mare: è il Parco archeologico sommerso di Baia, una testimonianza dell'antica potenza romana punteggiata di mosaici, tratte di strade lastricate e statue custodite gelosamente dall’acqua salata. Un patrimonio senza pari, oggi reso accessibile in modo organizzato grazie alla passione e alla competenza di realtà come il Centro Sub Campi Flegrei, che, da anni, promuove con dedizione la conoscenza e la tutela di questo luogo straordinario.
Abbiamo avuto il piacere di incontrare Cristina Canoro, socia co-fondatrice del Centro, economista, ricercatrice, organizzatrice di eventi culturali e mente feconda che ci ha accompagnati in un viaggio affascinante che conta vestigia sommerse, ma non solo. Cristina ci racconta come l’esperienza di Baia non sia riservata ai subacquei esperti: "Grazie allo snorkeling si possono ammirare mosaici antichi distesi sul fondale e, per chi preferisce restare all’asciutto, sono previste visite su barche munite di un fondo trasparente". E' importante segnalare che anche la terraferma offre testimonianze romane notevoli. La città sommersa di Baia, il rifugio estivo di imperatori come Augusto e Nerone, oggi in qualche modo rivive grazie a queste nuove modalità di fruizione.
Cristina Canoro e il Centro Sub Campi Flegrei: molto più di un diving center
Il Centro Sub Campi Flegrei non si limita all’attività sportiva: è un vero e proprio promotore culturale del territorio. Cristina ci racconta come la loro mission sia sempre stata quella di valorizzare il patrimonio archeologico, portandolo all'attenzione di un pubblico crescente, anche attraverso progetti di formazione nelle scuole, laboratori di archeologia subacquea e collaborazioni con enti locali.
"Crediamo che conoscere sia il primo passo per amare e proteggere", afferma Cristina. Non solo immersioni, dunque, ma anche attività educative che coinvolgono le giovani generazioni, creando un ponte tra il passato immenso di Baia e il suo futuro.
Sulla soleggiata terrazza del Lido Monte Nuovo, all'interno del quale si trova il Centro Sub Campi Flegrei, Cristina ci racconta il Parco sommerso di Baia, un unicum al mondo. Istituito nel 2002 dal Ministero della Cultura e dal Ministero dell'Ambiente d'intesa con la Regione Campania, il parco sboccia da una spinta proveniente dal basso grazie alla Soprintendenza di Napoli e Caserta.
Clicca sotto sul reel dell'intervista a Cristina Canoro
Visualizza questo post su Instagram
Cosa succedeva prima dell'Istituzione de Parco nel 2002?
"Bella domanda", continua Cristina, "si dice che il Parco sommerso di Baia" sia stato scoperto da Raimondo Bucher nel 1957, quando dal suo aeroplano, scattò la memorabile foto che ritraeva una intera città sommersa lungo la costa, in particolare il Portus Julius, che attualmente si trova a Pozzuoli, il quale rappresenta gran parte del Parco archeologico (che nella sua interezza conta circa 178 ettari). In questa zona per secoli approdavano navi piene di olio, grano e mercanzie per rifornire l'intero impero.
Insomma prima del parco nulla era concretamente regolato.
Interessante notare che ogni anno ci sono nuove scoperte o riscoperte, come quella che ha interessato un mosaico, rimasto nascosto dalla sabbia per 20 anni.
Il Parco sommerso di Baia dona emozioni e stimoli grazie alla varietà dei mosaici, affreschi e ritrovamenti come quello di una fistula aquaria (ovvero una tubatura in piombo) con suscritto il nome del committente dell'abitazione, tale Lucio Calpurnio Pisonis, di cui parla Tacito negli Annales descrivendolo come un amico di Nerone. Nemmeno troppo, perché pare avesse organizzato proprio in questa villa una congiura per liquidare l'imperatore. Pisone fu scoperto anzitempo e condannato al suicidio insieme a tutta la sua famiglia.
Ma le persone del Centro sub non sono sole in questa missione: diversi imprenditori locali hanno investito in servizi aggiuntivi come le barche con fondale trasparente, per rendere l’esperienza fruibile anche a chi non ama immergersi. Un esempio virtuoso di come cultura e turismo possano fondersi per la crescita del territorio.
Per saperne di più e organizzare una visita al parco, è possibile consultare anche il sito ufficiale del Parco archeologico di Baia.
Dove dormire: accoglienza familiare vista mare
Chi desidera vivere l’esperienza a Baia a un passo dal mare può alloggiare presso l’Hotel La Tripergola. Situato strategicamente proprio sopra il Centro Sub Campi Flegrei, questo albergo a 3 stelle a conduzione familiare rappresenta una scelta ideale sia per i subacquei sia per i viaggiatori ordinari.
Diverse generazioni della stessa famiglia operano insieme per garantire un'ospitalità genuina: la colazione, dolce e salata, è buona e variata (cornetti, torte, succhi detox, uova, formaggio, prosciutto, acqua con menta, acqua e limone, tisane etc...) e si possono bere delle ottime spremute d'arancia. Vi è anche una piccola sala convegni. Il parcheggio è gratuito. Vi sono 30 camere distribuite su tre piani, arredate in modo funzionale e impreziosite da gigantografie dei mosaici sommersi che raccontano la storia di Baia. Al quarto piano, un ampio terrazzo offre una vista suggestiva sul Golfo di Baia fino al porto di Pozzuoli.
"Un buon indirizzo a conduzione familiare per fermarsi anche più notti. Camere funzionali e pulite, impeccabile la prima colazione, bel panorama, personale gentile e disponibile, ideale per i subacquei che si immergono nel vicino diving e per gli amanti dei panorami in generale."... Clicca qui per la recensione completa di Voicesearch.travel su Google Maps.
Per chi vuole esplorare il parco sommerso l'Hotel offre pacchetti personalizzati.
Dove mangiare: eccellenze del gusto ai Campi Flegrei
Dopo una giornata di esplorazioni marine, ci affidiamo all’Hostaria Bugiarda e al suo Chef Luigi Costigliola. Un chiaro talento, figlio di questa terra ardente, Luigi, dopo varie esperienze in Italia e all'estero, ha scelto di tornare ai Campi Flegrei. Qui ha ritrovato un vecchio amico, Luca Costaiola, con cui ha creato un progetto enogastronomico di alto livello.
"Ops…si è aperta la sfogliatella" - Hosteria Bugiarda, Foto di @Voicesearch.travel
Luigi, che è anche chef manager presso le Terme Stufe di Nerone ci dice che esse "sono l'epicentro dei Campi flegrei. Infatti per chi viene da queste parti, le Stufe sono una tappa obbligatoria perchè rappresentano proprio otium romano". Cresciuto in una famiglia col nonno cuoco e il padre contadino, lo Chef Luigi ha ereditato una profonda sensibilità verso le materie prime, che lavora con rispetto e passione.
Visualizza questo post su Instagram
Luigi, alla domanda che gli propone di qualificare la propria cucina, risponde così: "definisco la mia cucina come quella del cuore", cioè delle radici, dell'identità, del ricordo di un sapore dimenticato, ma sempre intrisa di creatività e di trompe-l'oeil sui piatti, a cominciare dalla "pasta e patate bugiarda", uno spaghetto di patate novelle, brunoise di patate viola e colatura di provola affumicata. Questo piatto che inganna la vista nasce da un'intuizione giovanile dello Chef Luigi, che attinge alla tradizione culinaria flegrea. introducendo delle torsioni culinarie estremamente originali che trasforma il piatto in un gioco di specchi.
Ricordiamoci che all'Hosteria Bugiarda, dal punto di vista gastronomico, tutto è possibile!
"Pasta e patate Bugiarda" - Hosteria Bugiarda, Foto di @Voicesearch.travel
Nel ristorante, curato anche negli spazi, si possono gustare piatti che esaltano la tradizione, rivisitati con estro contemporaneo, utilizzando esclusivamente prodotti locali. Il risultato è una cucina che arriva in profondità stimolando il desiderio di ritornare a gustarla. Clicca qui per la nostra recensione su Google Maps.
Un patrimonio fragile da proteggere
Il parco archeologico sommerso di Baia non è solo una meta turistica ma piuttosto una testimonianza viva di quanto la storia, la natura e la cultura possano fondersi in un equilibrio dinamico. Cristina ci ricorda che "ogni immersione, ogni visita, deve essere fatta con rispetto, consapevoli che stiamo entrando in un mondo fragile e prezioso".
Baia, frazione di Bacoli, non ha mai smesso di raccontare il suo passato, e oggi lo fa anche attraverso l'acqua che custodisce una parte dei suoi tesori, tenendo conto che tutta l'area in superficie dei Campi Flegrei è splendida e varia. Un invito irresistibile a scoprire una parte d’Italia che sorprende e incanta.
Foto di copertina e subaquee: ©Pasquale Vassallo - Centro Sub Campi Flegrei
Ogni Comune italiano è un viaggio unico
Caricamento in corso...