In viaggio per Festival. Lo Street Food italiano sbarca a FICO  

Arancini, tortellini fritti, pizza a portafoglio, carne alla brace, frittatine di pasta, tigelle, crescentine, arrosticini, olive all’ascolana, paella, frittura di mare, cannoli siciliani, gelati, granite e tanto altro; dal 22 al 24 luglio il Festival dello Street Food italiano sbarca a FICO, il parco del cibo italiano di Bologna. Stand, chioschi e gli immancabili food truck per scoprire tutti i sapori dell’estate italiana in un unico luogo.

È sempre più frequente l’abitudine del cibo da consumare velocemente, senza dover andare al ristorante, per la praticità di trovare qualcosa di pronto anche per strada. Ecco perché sono molti i Paesi nei quali si trova questa forma di alimentazione: lo street food. Il cibo da passeggio appunto, che in Italia è anche il modo più diretto per conoscere la storia, la cultura e le peculiarità dei microclimi regionali. Non tutti sanno, ad esempio, che pizza e maccheroni, simboli della cucina italiana nel mondo, sono nati proprio come cibo di strada.

A essere attirato dallo street food è ben un italiano su due, complice la sempre maggior attenzione alla qualità degli alimenti. Se si segue una dieta sana ed equilibrata infatti, anche lo street food, consumato con moderazione e in modo occasionale, può rappresentare l'eccezione gratificante e, se con abbinamenti ben assortiti, giovare anche alla nostra salute e al nostro umore.

Lo Street Food Festival a FICO il 22, 23 e 24 luglio

Tutti a scaldare palati e polpacci quindi, perché il 22, 23 e 24 luglio a FICO si festeggiano i saperi di questa antica tradizione con il weekend più gustoso dell’anno. Lo Street Food Festival si svolgerà sotto i porticati esterni di FICO, adiacenti al tipico frutteto mediterraneo, e si potranno assaggiare oltre 30 specialità “da passeggio” con una scelta di aperitivi, vini, e birre artigianali italiane e, ovviamente, i tipici cocktail estivi. Il tutto acquistabile con degli appositi FICO token, la simpatica moneta del Festival, nelle sue varianti per singola consumazione e per cartolina comprensiva di ingresso al parco e ben cinque token.

Restano invariate le formula di ingresso alla Fabbrica Italiana Contadina di Bologna in tutte le altre giornate. E dunque per chi vuole gustare al meglio l’offerta gastronomica del Parco, i biglietti speciali a 19 euro comprensivi di accesso al Parco e 4 degustazioni tra i tanti ristoranti e chioschi di FICO.

Tutte le idee per accedere a FICO

Oppure la formula “Ingresso Corso” e per chi ama mettersi alla prova con un corso pratico della durata di circa un’ora curato dagli operatori di FICO e dedicato a Pasta, Pizza, Gelato, Vino e Mortadella.

Inoltre, anche i visitatori provenienti da altre regioni e paesi potranno vivere senza fretta tutti gli appuntamenti di FICO Estate grazie alla nuova offerta “Parco Hotel”, che consente loro di acquistare in un’unica soluzione agevolata tutte le esperienze e le attrazioni che offre FICO con il pernottamento presso gli hotel di Bologna.

Alternativamente è possibile accedere a FICO acquistando un biglietto di ingresso a 8 euro (10 euro per FICO Luna Farm), oppure scegliendo il biglietto serale valido dalle 18:00 al prezzo di 5 euro.

FICO è aperto giovedì e venerdì dalle 11:00 alle 22:00, il sabato fino alle 23:00 e la domenica fino alle 18:00. Biglietti, informazioni e orari sul sito www.fico.it.