Tenuta Travaglino, azienda d'eccellenza nell'Oltrepo' Pavese   

La Tenuta Travaglino è localizzata a Calvignano, una località dell'Oltrepo' Pavese, territorio che da sempre è famoso per la coltura delle viti e per una nobile produzione vinicola.
Oltre ad essere la culla della produzione del Pinot Nero, il famoso vitigno coltivato in oltre tremila ettari, questo territorio è impiegato per la produzione di gran parte della spumantistica italiana.

L'azienda, che vanta una storia millenaria che ha inizio agli albori del Medioevo, è localizzata in un'ampia area di territorio compreso tra Liguria, Piemonte ed Emilia.
La tenuta rappresenta una delle aree più celebrate nell'ambito della produzione spumantistica italiana; Travaglino inoltre è la più antica tenuta vinicola dell'Oltrepo' Pavese.

Il territorio dell'Oltrepo' Pavese

L'Oltrepo' Pavese viene considerato una zona ideale per una gita in campagna di un weekend.
Si tratta di una vasta area della provincia di Pavia, delimitata a sud dal fiume Po e a nord dall'Appennino Settentrionale, che si incunea tra Emilia e Piemonte fino ad arrivare al confine con la Liguria.
Questo territorio, prevalentemente pianeggiante e con un'ampia zona meridionale di tipo collinare, possiede una conformazione ideale per la coltivazione delle vigne.
Come vestigia della sua storia millenaria feudale, l'Oltrepo' Pavese viene ricordato come "terra di castelli", i quali conferiscono al paesaggio un notevole interesse storico oltre che naturalistico.
Nella fascia collinare, coltivata a vigneti, si trovano oltre quattromila cantine che rappresentano il punto di forza di tutto il territorio.

Storia della Tenuta Travaglino

La Tenuta Travaglino si estende nella zona di Calvignano, in provincia di Pavia, la cui storia risale all'Alto Medioevo, quando il luogo apparteneva al prete Gisulfo già dal dodicesimo secolo.
Fin da allora questa regione era famosa per la presenza di vigne novelle, testimonianza di un'estesa coltivazione e conseguente produzione vinicola già molto radicata in quel periodo, e portata avanti da operai del monastero pavese.

Varie famiglie nobiliari si alternarono nella conduzione di questo borgo feudale, che nel corso del tempo fu sempre collegato alla produzione di ottimi vini, sia per la posizione geografica che per la favorevolissima esposizione climatica.

Della Tenuta si hanno le prime notizie intorno al dodicesimo secolo, anche se soltanto alla fine del 1800 si può situare l'inizio della storia di questo podere, segnato dall'acquisto da parte del cavaliere milanese Vincenzo Comi.
Da questo momento incomincia la storia della Tenuta Travaglino che, di generazione in generazione, è stata trasmessa da padre in figlio, attraverso un percorso storico di continua crescita produttiva, resa possibile dall'intensa attività degli operai vinicoli.

Intorno al 1965 è stato messo in atto un importante progetto di zonazione, realizzato in seguito ad una serie di adeguate innovazioni tecniche.

A momentol'azienda Travaglino è gestita dalla quinta generazione famigliare ed ha assunto il ruolo di una delle principali produttrici di tutta l'area dell'Oltrepo' Pavese e non unicamente di quello.

Intorno al 2000 si è attuata una modernizzazione della cantina, con l'acquisto di vinificatori in acciaio a sostituzione delle classiche botti in cemento.
Attualmente opera nella Tenuta Travaglino una nuova squadra di professionisti enologi che si avvale del supporto del centro di ricerca Enosis e dello studioso Achille Bergami.

Caratteristiche della Tenuta agricola Travaglino

Dal punto di vista logistico, la Tenuta si espande su un'ampia superficie territoriale, estesa per circa 400 ettari, dei quali attualmente sono impiantati a vigneto circa ottanta.

Le principali produzioni di questa zona sono quelle relative al Pinot Grigio e Pinot Nero, Chardonnay e Riesling, oltre agli autoctoni Barbera e Croatina.
La lavorazione dei vini è improntata sia sulla tradizione, mediante l'impiego delle classiche botti di rovere francese, sia su importanti innovazioni tecnologiche, come serbatoi in acciaio termo-condizionato, autoclavi e barrique, il cui impiego non vuole prevaricare le consolidate tradizioni della zona.

Pur avendo subito un funzionale rinnovamento intorno agli anni Ottanta, le cantine trasudano ancora un'atmosfera derivante dal lavoro e dalla fatica degli operai delle vigne.

Per i numerosissimi amanti del vino ed appassionati di enologia, una visita all'azienda Travaglino offre un'esperienza indimenticabile, non soltanto per l'interessante degustazione di vino, ma anche per la possibilità di tuffarsi nella storia millenaria di questa zona geografica.

Oltre ai reperti del passato il territorio presenta anche panorami di bellezza incontaminata, dove le viti ed i campi si intervallano a folti boschi in un contesto naturale di magica suggestione.

Esperienze degustative dei vini nella Tenuta Travaglino

In un Wine Tour dove il turista viene accompagnato da Alessandro Cerri che si occupa dell'azienda Travaglino, non può mancare l'assaggio del Pinot Nero, un vino che riassume in sè la storia millenaria di questo territorio incontaminato.

L'itinerario e degustazione si svolge all'interno delle cantine con una durata di circa due ore, e la degustazione di alcuni vini di produzione locale, scelti tra spumante, Pinot Nero e Riesling, il cui assaggio viene accompagnato da una selezione di prodotti gastronomici come salumi e latticini, insieme allo squisito pane ligure ed al rinomato olio.

Questa escursione turistica rappresenta un'esperienza ideale non soltanto per i wine lovers, ma per chiunque desideri fare una gita in campagna, visitando una prestigiosa azienda vinicola immersa in un contesto naturale di grande fascino.

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