Tropea, un territorio incredibile come il suo ingrediente simbolo  

C’è una Calabria che conosciamo tutti, chi più chi meno, e che si veste di meraviglia e antichissime storie nella cosiddetta Costa degli Dei. Un tratto costiero, caratterizzato da magnifici scorci con vista sul Tirreno, che spazia da Pizzo – città del tartufo dolce – fino a Nicotera. E proprio agli albori di questo tratto di mare c’è lei, Tropea, luogo dal fascino immortale che si fa capolavoro nell’affaccio del Santuario di Santa Maria dell’Isola o tra le sue eleganti spiagge. Ma anche e soprattutto sulle tavole, dove trionfa il rosso intenso e il sapore delicato della Cipolla rossa di Tropea IGP, uno dei prodotti di eccellenza dell’enogastronomia calabrese.

Cosa vedere a Tropea, la città dai mille volti

Famosa per il suo centro storico arroccato su una rupe a strapiombo sul mare, Tropea affascina visitatori con spiagge cristalline, architetture storiche, e una cucina ricca di sapori autentici. Un luogo dove storia, natura e gastronomia si fondono creando un'esperienza di viaggio indimenticabile?. Tra le principali attrazioni della città possiamo sicuramente citare:

• Spiaggia di Tropea: un paradiso balneare che incanta con acque turchesi e sabbia dorata, ideale per chi cerca relax sotto il sole mediterraneo.
• Santuario di Santa Maria dell'Isola: un simbolo storico e spirituale, questo santuario offre una vista mozzafiato sul mare e sulla città.
• Corso Vittorio Emanuele: il cuore pulsante di Tropea, un viale ricco di negozi, caffè e scorci panoramici dove trascorrere piacevoli momenti
• Centro Storico: un dedalo di stradine ciottolate, palazzi antichi e affacci suggestivi sul mare
• Concattedrale di Maria Santissima di Romania: una cattedrale che custodisce arte e storia, simbolo della ricchezza culturale della città, completata nel XII secolo su progetto di epoca Normanna e con un incredibile Crocifisso Nero del XVII secolo
• Porto Turistico: il punto di partenza per esplorare la splendida Costa degli Dei, con numerose attività nautiche.

La Cipolla rossa di Tropea IGP, un prodotto d’eccellenza

Un vero e proprio toccasana per la salute, la cipolla rossa di Tropea IGP è da sempre considerata come una delle prelibatezze della cucina calabrese. Non solo la versatilità di un ingrediente che può essere utilizzato in mille ricette potenziali (dall’insalata tropeana alla licurdia, una particolare zuppa di cipolle che viene arricchita con formaggio e crostini di pane), ma anche e soprattutto un profilo salutistico che vede la presenza di numerosi elementi favorevolissimi per la nostra salute.

Infatti, questa particolare varietà di cipolla è ricca di antiossidanti, antiinfiammatori, vitamina C, fruttani e fibre alimentari. Tutti alleati che aiutano a ripristinare l’equilibrio della flora batterica intestinale, mantenere sotto controllo la pressione sanguigna e dunque sono utili anche per il contrasto ai problemi cardiaci. Inoltre, la cipolla rossa di Tropea IGP è anche un valido alleato del sonno grazie al suo potere leggermente sedativo e, con la sue funzioni espettorati e fluidificanti, andrebbe sicuramente inserita nella dieta invernale, per aiutarci a stare meglio e combattere raffreddori e influenze.