Un'arena di oltre 16000 mq: ecco perchè andare a Piazza di Siena nel cuore di Villa Borghese a Roma dall'8 al 14 settembre
Vinòforum 2025 non è solo “una fiera del vino”: è un festival dei sensi, uno spazio culturale, un incontro fra territorio, professionisti e pubblico. È la festa dell’eccellenza italiana, raccontata con profondità e emozione
Settembre 2025 promette di trasformare il giardino più celebre di Roma in un tempio del gusto: dall’8 al 14 settembre, nella magnifica cornice di Piazza di Siena a Villa Borghese, ritorna nella sua ventiduesima edizione Vinòforum, l’evento enogastronomico più significativo del Centro-Sud Italia.
Vinòforum 2025, i numeri
Una manifestazione che affianca innovazione e tradizione, celebrando l’uva nel suo tempo più espressivo, quello della vendemmia, e trasformando il cuore verde di Roma in un’arena dedicata al vino e alla gastronomia. L’evento si prepara a coinvolgere 800 cantine e 3200 etichette, disposte in uno spazio espositivo di oltre 16000?m²: una vera e propria mappa del gusto, che abbraccia territori, produttori e stili enologici.
Vinòforum 2025, oltre le degustazioni
Tra i protagonisti, le masterclass firmate AIS Lazio: i Wine Top Tastings guideranno il pubblico attraverso un itinerario d’eccellenza, dal Valpolicella ai grandi spumanti italiani, passando per Champagne, rum caraibici, Bordeaux e Borgogna, fino ai caratteri del Rhône. Per chi desidera andar oltre i semplici assaggi, ci saranno appuntamenti formativi imperdibili dedicati a vitigni, tecniche di degustazione e abbinamenti gastronomici, concepiti per operatori e appassionati con sete di sapere. Uno dei momenti più attesi? Sicuramente il ritorno di Casa Barolo, uno spazio narrativo dedicato ai grandi vini delle Langhe, animato da appuntamenti doppi ognisera.
Vinòforum non è solo un evento per operatori del settore: è un’esperienza studiata per coinvolgere appassionati, curiosi, sommelier, turisti affamati di cultura enogastronomica. L’atmosfera è aperta, elegante, inclusiva. Per gli amanti del vino, è l’occasione di muoversi tra banchi di degustazione, scoprire territori poco noti, confrontarsi con produttori appassionati. Per chi è in visita a Roma, diventa una tappa emozionale, un modo per approfondire lo spirito del Paese fra storia e gusto contemporaneo. Vinòforum 2025 è un’architettura narrativa che unisce degustazioni, cene con grandi chef, maestri pizzaioli e momenti esperienziali. Troverai The Night Dinner, Temporary Restaurants, il Pizza Dinner Gala con il gran finale de La Città della Pizza 2025,dove il talento dei pizzaioli sarà premiato in diretta. L’edizione 2025 si inserisce in un progetto biennale che mira a consolidare Roma capitale europea del vino e della gastronomia. Un percorso costruito insieme a istituzioni, associazioni, consorzi e strutture pubbliche, che mira a promuovere la cultura del vino in modo responsabile e tecnologicamente avanzato.
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