Vini Pantelleria DOC: eccellenza del territorio  

Terra di Fenici Greci, Romani, Arabi e diverse altre importanti civiltà, l’isola del sole e del vento, Pantelleria, palpita ancora di un legame con la sua storia e la sua natura. Oggi la popolazione dell’isola porta avanti con dedizione ed orgoglio l’attività agricola e la trasformazione dei suoi frutti in prodotti di eccellenza tra i quali spiccano i vini Pantelleria DOC (Denominazione di Origine Controllata). Una missione che ha chiamato a raccolta schiere di produttori locali motivati a portare alto il nome della propria terra ben oltre i confini regionali.

L’esigenza della tutela e della promozione dei prodotti siciliani di pregio ha portato all’istituzione di una “Rete di eccellenze di Sicilia” che unisce i diversi consorzi impegnati nella valorizzazione dei prodotti siciliani tra i quali quelli dell’isola di Pantelleria

I prodotti DOC e DOCG siciliani sono le eccellenze al centro di questo progetto che pertanto vede tra i suoi protagonisti anche il Consorzio di Tutela e Valorizzazione Vini Pantelleria DOC.

Consorzio Vini Pantelleria DOC

Nel 1997 nasceva il Consorzio di Tutela e Valorizzazione dei vini a DOC dell’Isola di Pantelleria. L’istituzione del Consorzio ha permesso di mettere insieme i protagonisti della filiera produttiva, dalla vigna alla bottiglia, e di promuoverne il lavoro di squadra.

Il Consorzio ha in seguito ottenuto dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali il riconoscimento Erga Omnes che gli assegna le funzioni di promozione e valorizzazione dei vini Pantelleria Doc ed anche della tutela e della vigilanza.

Pantelleria, il "Giardino del Mediterraneo"

Situata nel cuore del Mar Mediterraneo e distante appena 45 miglia marine dalla costa tunisina, la "perla nera del Mediterraneo" racchiude un patrimonio di biodiversità di valore tale da aver portato nel 2016 all’istituzione del Parco Nazionale dell’isola di Pantelleria.

L’isola è di natura vulcanica come ben evidenziato dalle suo rocce nonché da diversi fenomeni naturali: le acque calde, i fanghi sulfurei, la sauna naturale della grotta di Benikulà.

Gli arabi chiamavano Pantelleria “bent el riah", figlia del vento. L’isola deve proprio al vento che spazza via le nuvole dal cielo la scarsità di precipitazioni; un limite che ha spronato i panteschi a ideare e realizzare tecniche di irrigazione alternative, mettendo in pratica accorgimenti volti a preservare il territorio e la sua ricchezza.

Un habitat unico nel suo genere e che nonostante gli aspetti di asperità si è rivelato ideale per produzione vitivinicola.

L'uomo e il paesaggio agrario di Pantelleria

Il paesaggio di Pantelleria è stato profondamente plasmato – nel corso dei secoli – dal lavoro dell’uomo, contadino più che pescatore. Oltre al naturale isolamento geografico, e alle sfide di un mare infido, il pantesco ha infatti dovuto fronteggiare le avversità di un ambiente estremo e per certi versi ostile: un clima siccitoso e molto ventoso, i terreni in forte pendenza e l’assenza di sorgenti d’acqua dolce.

La sua risposta è stata ingegnosa ed eroica: egli ha prima spietrato e poi terrazzato i terreni al fine di coltivarli, ha costruito i muretti a secco in pietra lavica per sorreggere le terrazze sulle quali coltivare la vite – oltre che l’ulivo e i capperi; inoltre, ha ideato la forma di allevamento ad “alberello pantesco”, molto basso, all’interno delle conche, in modo da proteggere le viti dal vento e permettere loro di produrre la preziosa uva di Zibibbo. La conca e i muretti, inoltre, consentono l’accumulo della rugiada del mattino, contribuendo a soddisfare il fabbisogno idrico delle piante ed il regolare svolgimento del ciclo vegeo-produttivo.

Per tutto questo, la pratica agricola della vite al alberello di Pantelleria, in quanto creativa e sostenibile, su iniziativa del Consorzio Vini Doc Pantelleria e di altri attori locali è stata riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO nel 2014.

Un viticoltura quella di Pantelleria che richiede grandi sacrifici ampiamente ripagati dalla produzione di vini di pregio quali quelli Pantelleria Doc: il famoso vino dolce Passito di Pantelleria, ed anche il vino secco “Pantelleria Bianco Doc” oltre che la tipologia spumante.

A contraddistinguere il paesaggio unico di Pantelleria – oltre allo Zibibbo, l’ulivo e i capperi – sono anche i dammusi, le tipiche abitazioni con i tetti tondeggianti che favoriscono la raccolta della scarsa acqua piovana nelle adiacenti cisterne.

I paesaggi agricoli di suggestiva armonia, le sapienti tecniche di coltivazione della vite e la qualità dei suoi prodotti vitivinicoli, fanno di Pantelleria il Giardino del Mediterraneo e il vino Pantelleria DOC un'eccellenza siciliana vanto del Made in Italy che il Consorzio di Tutela e Valorizzazione dei vini a DOC dell’Isola di Pantelleria si impegna a valorizzare, dalla vigna alla tavola.

Per vivere Pantelleria e scoprirne in un’unica occasione le sue molteplici sfaccettature, proprio in uno dei momenti più affascinanti per l’isola quello della vendemmia, un irrinunciabile appuntamento è quello con il Pantelleria DOC Festival che tradizionalmente anima l’isola tra agosto e settembre, organizzato dal Consorzio Pantelleria Doc.

Il festival offre un motivo in più per scoprire l’isola Giardino del Mediterraneo, scrigno di biodiversità e dal Paesaggio disegnato dalla fatica del contadino. Gli appassionati delle esperienze all’aria aperta e i winelovers  avranno a disposizione un ricco programma di degustazioni e percorsi di visita dedicati al vino Pantelleria Doc.

"Con il sostegno dell'Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo rurale della Pesca Mediterranea"