Birreria Augustiner a Salisburgo  

L’Augustiner è un biergarten in stile bavarese che si trova in Lindhofstrasse al numero 7, lungo le sponde del Salzach e non distante dalla città vecchia. La birreria, una delle più antiche della zona, si trova dentro un antico monastero agostiniano ed è un luogo ideale per gli amanti della birra considerando anche le dimensioni notevoli dei boccali – la birra più piccola è quella da mezzo litro – e i prezzi molto convenienti. Si respira un’aria molto conviviale, e originale è il servizio in quanto il cliente è chiamato a mettersi in fila per prendere il suo boccale di birra spillato direttamente dalla botte.

La birreria è spesso molto affollata in quanto, nel corso del tempo, è diventata una vera e propria attrazione turistica della città.

Ciò che colpisce e che la rende particolare è il non essere un semplice pub: ha piuttosto le sembianze di un piccolo villaggio fatto di banchi di carne, pesce e pane fino ad arrivare al grande giardino della birra, appunto il biergarten. È infatti possibile, all’interno della birreria, non solo bere ma anche degustare alcuni dei piatti tipici della tradizione culinaria salisburghese, come l’hamburger.