Birreria Die Weisse a Salisburgo  

In una città come quella di Salisburgo, la cultura della birra è radicata al punto che le birrerie rappresentano la scelta migliore in fatto di vita notturna. Alcune sono delle birrerie storiche, altre sono diventate talmente rinomate da essere considerate delle attrazioni turistiche in piena regola. È questo il caso della Die Wiesse, che si trova al numero 10 di Bayerhamerstrasse.

Il locale ha l’ aspetto caratteristico delle birrerie old style e, una volta seduti ai suoi tavoli, avrete la possibilità di gustare non solo le birre rigorosamente di frumento come la weisse classica  e la dunkle weisse, ma anche alcuni piatti della tradizione culinaria locale, come le cotolette, le patate e la salsa di mirtilli che accompagna spesso numerose pietanze salisburghesi.

 

Il locale è dotato di un biergarten interno che non si presenta solo esteticamente piacevole, ma che possiede una particolarità: tra i numerosi tavoli che lo riempiono, ce n’è uno riservato ai clienti più accaldati dopo numerosi boccali. Questa zona del biergarten, infatti, vede le panche disposte intorno a una piccola fontana, dove gli ospiti sono liberi di tenere i piedi a mollo mentre sorseggiano la loro birra.