Cucine dal mondo a San Paolo  

San Paolo è città cosmopolita per eccellenza, una caratteristica, questa, che si vede soprattutto in ambito gastronomico. Accanto alla cucina locale, infatti, sono tanti e di ottima qualità i ristoranti italiani, come pure le pizzerie, le panetterie. Tanti anche i giapponesi e gli asiatici in generale.

Si stima che almeno un abitante di San Paolo su due abbia antenati italiani. In città, inoltre, c'è la più grande comunità di giapponesi fuori dai confini nipponici. E poi, tanti europei emigrati nel corso degli ultimi due secoli, arabi e asiatici: una multiculturalità unica e non riscontrabile in altre città del Brasile. Come poteva tutto questo meltin' pot non influire sulla cucina?!

Ecco un po' di indirizzi utili per mangiare qualcosa di buono. Se non volete allontanarvi dalla gastronomia locale, uno dei migliori ristoranti è Brasil a Gosto, con cucina brasiliana e fusion. Ottimo ma piuttosto alti i prezzi. Si trova in Rua Prof Azevedo Amaral, nel centro della città. Passiamo ai ristoranti italiani. Da provare i Due Cuochi in Rua Manuel Guedes: qualità e servizio sono ottimi, così come la carta dei vini, e si spendono 15/20 euro. Molto gettonato anche Famiglia Mancini, in Rua Avanhanava, dove sono consigliati la pizza e gli antipasti. Abbastanza alti i prezzi.

Chiudiamo con il Giappone, visto che a San Paolo ci sono molti ristoranti e sushi bar dove mangiare bene senza spendere troppo. Due indirizzi: Temaki Cafe, in Avenida Ipiranga, dove si parte da 10/15 euro, e Sushi Iroshi, in Rua Capitao Manuel Novais, dove trovare ottimo sushi a prezzi che partono da 15/20 euro.