Consigli Utili su Cucina e vini a Cartagena  

La cucina colombiana è molto gustosa. Tanti sono i piatti tipici che il turista non può non provare. Tra tutti è molto particolare la "comida corriente", una specie di zuppa di riso accompagnata da pezzi di carne e da una banana fritta.

Altri piatti tradizionali sono l'arrosto di carne ed il pollo, spesso accompagnati da frutti tropicali, di cui la Colombia è ricca, per quantità e varietà. Gustosi sono anche l' "Ajiaco" , una zuppa di pollo, patate e tuberi, il "Sancocho" , un piatto preparato con carne, legumi e tuberi tropicali e i "Tamales", una specie di involtini di carne e verdure avvolti in foglie di banano.

Tanti sono i ristoranti specializzati nella preparazione sia di piatti locali che internazionali che si possono trovare a Cartagena. I migliori si trovano nella zona nuova; essi generalmente accettano pagamenti con carte di credito e in dollari, che sono la moneta più facilmente cambiata. Numerosi sono anche i ristoranti più economici.