Mercato a Kos  

È opinione diffusa che i mercati di una città siano i luoghi dove respirare la vera atmosfera locale, e questo è quanto mai vero per il mercato comunale di Kos. Si tiene ogni giorno nel cuore del centro cittadino, in Piazza della Libertà (Platia Eleftherias), ed è ormai diventato un vero e proprio mercato turistico dove trovare tutti i prodotti tipici di Kos. Interessante anche da un punto di vista architettonico, è il luogo giusto dove poter acquistare dei souvenir, sia di artigianato locale che di enogastronomia. Si passa, infatti, dalle spezie e le erbe aromatiche ai formaggi tipici come quello di possa, dall’olio d’oliva al miele di timo (noto come miele di Ippocrate). Sono ovviamente disponibili tutte le verdure, la frutta e i generi alimentari necessari a preparare i piatti tipici della tradizione culinaria di Kos.

Il mercato è fornito anche di banchi che vendono prodotti specifici ad esempio per la cura della pelle, tutti a base di ingredienti naturali che crescono sull’isola.