L'Altosalento è la zona più a nord del Salento. Questo territorio, si distingue sia dal Salento leccese che dall'entroterra barese. La maggior parte del territorio dell'Altosalento è compreso nel centro e nel nord della provincia di Brindisi, ma ne fanno
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Vedi tutto parte anche i comuni di Martina Franca (in provincia di Taranto) e Locorotondo (in provincia di Bari).
I comuni che si trovano al suo interno sono: Brindisi, Carovigno, Ceglie Messapica, Cisternino, Fasano, Francavilla Fontana, Latiano, Locorotondo, Martina Franca, Mesagne, Oria, Ostuni, San Michele Salentino, San Vito dei Normanni e Villa Castelli. Per alloggiare consiglio Torre Santa Sabina di Carovigno perché così è possibile scoprire il territorio dell’Alto Salento, il suo straordinario paesaggio e le sue spiagge. (http://sites.google.com/site/altosalentoappartamento/). Torre Santa Sabina l'abitazione consente di raggiungere facilmente Ostuni, la Citta' Bianca ideale per una piacevole e interessante passeggiata nel centro storico e Cisternino per assaporare la catteristica carne alla brace arrostita dai macellai.
A pochi chilometri da Torre Santa Sabina si trova Torre Guaceto, oasi naturale protetta e la sua bellissima e incontaminata spiaggia. Un’intera giornata può essere dedicata per visitare i trulli di Alberobello, patrimonio dell’Unesco e le grotte di Castellana, uno dei più importanti luoghi sotterranei d'Europa. Si raggiunge facilmente anche lo zoosafari e fantasilandia luoghi di divertimento e curiosità per grandi e piccoli.
Per la promozione turistica dell'area, i comuni di Carovigno, Ceglie Messapica, Villa Castelli, Ostuni, San Michele Salentino e San Vito dei Normanni hanno costituito nel 2001 il Gruppo di azione locale "Altosalento", un consorzio finalizzato a promuovere lo sviluppo rurale attraverso l’integrazione tra agricoltura, gestione ambientale e turismo e decongestionare le aree costiere a favore di quelle più interne.
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