Cibo e vini a Bevagna  

La cucina umbra è una cucina ricca e variegata che riesce a soddisfare anche i palati più esigenti.

Con la sua gustosa tradizione gastronomica, Bevagna non fa eccezione.

Anche qui, infatti, è possibile degustare alcuni dei prodotti tipici della gastronomia umbra, come  i salumi e formaggi quali il tipico cacio.

Il prelibato tartufo ed il genuino olio d’oliva accompagnano molti dei piatti tipici, partendo dagli antipasti fino ad arrivare a primi e secondi.

Deliziosi condimenti sono anche costituiti da funghi e asparagi, utilizzati soprattutto per dare sapore a particolari tipi di pasta come gli strangozzi.

Notevole anche la produzione vinicola, in quanto ci sono diversi tipi di vini sia bianco che rosso di origine controllata prodotto da cantine locali come il Sagrantino.

Caratteristici i dolci, alcuni dei quali sono preparati in occasione di ricorrenze: frappe a carnevale, pizze a Pasqua, maccheroni e rocciate per i Santi, panicocoli e pastorelle in onore di San Nicolò, che viene festeggiato il 6 Dicembre.