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Cucina a Maleo

Informazioni su Cucina a Maleo

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Recensioni Cucina

Amedeo

Livello 9

Voto complessivo

La cucina a base di meravigliosi e profumati salumi dal salame cremonese, la coppa piacentina e i primi dai risotti ai tortelli con verdure dell'orto, pollo arrosto o bollito autunnale con la mostarda, e torte tipiche delle origini contadine di ... Vedi tutto tutta la zona. Nel periodo dei morti si trova il piatto tipico "fagiolini dall'occhio" con cotenne, raspadüra e polenta di farina nuova dalla fine di settembre. I vini vengono dal piacentino e dall'oltrepo e accompagnano con parsimonia ma con delizia tutti i piatti tipici.

Amedeo

Livello 9

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