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Muffolette a San Cataldo

Informazioni su Muffolette a San Cataldo

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Recensioni Muffolette

MARIA ANTONIETTA

Livello 42

Voto complessivo

Piccoli pani aromatizzati con semi di finocchio conditi con ricotta e miele che si gustano l'11 novembre per S. Martino. A Caltanissetta, vicino capoluogo di provincia, le muffolette si mangiano con la ricotta, la milza ed il caciocavallo stagionato macinato ... Vedi tutto a grosse scaglie poi inumidite con il brodo caldo. A Santa Caterina Villarmosa, anch'esso comune della provincia di Caltanissetta, si mangiano invece con il ragù di maiale.

MARIA ANTONIETTA

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