Torchio a Vite Candelo e cosa visitare  

Il Ricetto di Candelo nasce per la conservazione dei pregiati prodotti della terra del biellese, ecco dunque spiegata la presenza del torchio all’interno di questa struttura fortificata. Inizialmente i torchi erano due, ma se ne conserva solo questo esemplare del 1763. Si tratta di un torchio a vite, una macchina di antichisisma fattura. E' costituito da un tronco che veniva azionato mediante una vite (originariamente in legno) collegata ad un masso-contrappeso. Tutt’ora funzionante.