XIV Festa delle bontà di bufala 2012  

Anche quest'anno si ripropone, dopo i successi degli anni precedenti, la Festa delle Bontà di bufala a Matinella dal 4 al 12 agosto.

La Festa delle Bontà di Bufala, giunta alla sua 14° edizione, è un evento patrocinato dalla Regione Campania - Assessorato Agricoltura, Provincia di Salerno - Assessorato Agricoltura e foreste, Comune di Albanella e, per l'edizione 2012, un grande riconoscimento, il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

L'evento è organizzato dall'Ass.ne MatinelProm, con l'intento di promuovere la Mozzarella di bufala campana DOP, la carne di bufalo, tante tipicità territoriali e con lo scopo sociale, infatti parte dei proventi sono devoluti in beneficenza. La festa delle bontà di bufala, quindi, non è soltanto un evento gastronomico e promozionale ma anche culturare; durante le serate, nell'area stampa si svolgono convegni e dibattiti che affrontano i problemi delle aziende locali con personalità importanti del panorama filiero-bufalino, politico ed istituzionele.

Di fatto, tale evento ha subito una sorta di istuzionalità con il Comune di Albanella promotore del gemellaggio nel 2010 con il Comune di Gragnano e nel 2011 con il Comune di Norcia i quali hanno donato i prodotti titpici del loro territorio. La scorsa edizione, frutto dei gemellaggi istituzionali, si è assisitito ad una simpatica "prova del cuoco" con chef rappresentativi dei territori di Albanella, Gragnano e Norcia. Giuria d'eccezione, gli allievi dell'istituto Alberghiero di Albanella. Infine, il percorso gastronomico è composto da ben 8 menù preparati tutti al momento, dove si potranno gustare piatti a base di mozzarella di bufala di Albanella, i derivati della filiera casearea oltre alla degustazione di pregiati tagli di carne di bufalo ed a tante tipicità locali. Va ricordato che tutti i prodotti gastronomici serviti durante la serata arrivano direttamente dai produttori locali.

L'evento si svolge a Matinella dal 4 al 12 agosto a partire dalle ore 20.00 in Piazza Martiri del Lavoro, pertanto potrete gustare tante leccornie all'aperto ma sotto ampi gazebo. Ampio parcheggio per auto, bus e caravan; inoltresono previste agevolazioni per gruppi formati ma minimo 50 unità.

Per informazioni 339.69 53 120 (Presidente MatinelProm). Per maggiori informazioni www.matinella.it