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Sagra del Pescespada
Dettaglio eventi a Bagnara Calabra
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La Sagra del Pescespada, giunta quest'anno alla 46a edizione, rinnova l'appuntamento con tutti i buongustai nella cornice di Bagnara Calabra, in provincia di Reggio Calabria.
Un'occasione per degustare i prodotti della tradizione calabrese e per assaggiare il pescespada, cucinato direttamente in piazza per l'occasione. La serata sarà allietata dall'esibizione dell'artista calabrese Micaela Foti.
Il menù della serata prevede:
- Antipasto: assaggini di parmigiana di pescespada, tartara di pescespada, polpette di pescespada, con cipolla di Tropea e aceto balsamico;
- Primo: straccinette del Pirata, pennette con "scuzzetta alla Bagnarota";
- Secondo: pescespada arrosto, saccottino di pescespada ai funghi porcini, misto d'involtini di pescespada, arrosto agli sgrumi mediterranei
- Pane e vino
Fonte: www.eventiesagre.it
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