XXV Sagra del Ciapinabò  

Venerdì 7 dalle 19,30, Sabato 8 ore 12,00 e 19,30, Domenica 9 dalle ore 12,00.

Piatti a scelta* - Padiglione P.za C. Alberto

• Cipolla ripiena di carne e "Ciapinabò"
• Flan con "Ciapinabò" e bagna càuda
• Peperoni arrostiti con bagna càuda (come antica ricetta dei canonici di Vezzolano)
• Battuta di vitello con bagna càuda (come antica ricetta dei canonici di Vezzolano)
• Cestino di farro con crema di formaggio e "Ciapinabò"
• Agnolotti al "Ciapinabò"
• Vellutata di "Ciapinabò"con croccante di baccalà
• Lasagne al "Ciapinabò"
• Caponata di melanzane e "Ciapinabò"
• Cotechino con purè di "Ciapinabò"
• Pesche ripiene alla vecchia Piemonte con variazione di "Ciapinabò" caramellati
• Sfoglia dolce con "Ciapinabò" e mele
• Bonèt con "Ciapinabò" caramellati
• Alcuni piatti sono adatti per alimentazione di celiaci e vegetariani 

Non solo "Ciapinabò"

Venerdì 7

• Ore 18,00 - Inaugurazione Personale di Coco Cano "Paisajes del alma" - Sala Mostre Municipio di Carignano
• "Survival" - Mostra personale di Beppe Bertinetti - Portico P.za San Giovanni
• "I portali delle chiese" - Mostra fotografica di Luciana Capella Gorgone - Ex Salone Consigliare P.za San Giovanni

Sabato 8

• Personale di Coco Cano "Paisajes del alma" - Sala Mostre Municipio di Carignano
• "Survival" -  Mostra personale di Beppe Bertinetti - Portico P.za San Giovanni
• "I portali delle chiese" - Mostra fotografica di Luciana Capella Gorgone - Ex Salone Consigliare P.za San Giovanni
• "Visi e Case" - Mostra di pittura di Leonardo Di Domenico e "Metropoli" - Mostra fotografica di Pier Domenico Alberto - Locale ex biblioteca - Via Savoia 19

Domenica 9

• Personale di Coco Cano "Paisajes del alma" - Sala Mostre Municipio di Carignano
• "Survival" - Mostra personale di Beppe Bertinetti - Portico P.za San Giovanni
• "I portali delle chiese" - Mostra fotografica di Luciana Capella Gorgone - Ex Salone Consigliare P.za San Giovanni
•  "Visi e Case" - Mostra di pittura di Leonardo Di Domenico e "Metropoli" - Mostra fotografica di Pier Domenico Alberto - Locale ex biblioteca - Via Savoia 19
• XIX Edizione del Festival Letterario "Poeti in Aia&" - Chiesa Battuti Bianchi, via Vittorio Veneto - A cura Progetto Cultura e Turismo
• Screeming per il Glaucoma a cura del Lions Club Carignano Villastellone - P.za C. Alberto.
• Mercato ambulante non alimentare. Via Salotto

Venerdì 7

• ore 17,00: "L'ro verde" olio Extra vergine. Come riconoscere un buon olio d'oliva e come imparare a riconoscere le frodi a cura di Luca Barbiero - P.za S. Giovanni
• ore 18,00: Inaugurazione XXV Sagra del "Ciapinabò", Via Frichieri 13 - Sala mostre - Municipio 2° piano
• ore 18,00: Apertura Stand commerciali ed enogastronomici
• dalle ore 19,00: Isola del Gusto con degustazione prodotti tipici - P.za Liberazione - P.za S. Giovanni
• dalle ore 19,00: Degustazione "Ciapinabò" con bagna càuda - P.za C. Alberto
• ore 19,00: "Mondo bbq" svelando il magico mondo dell'american bbq. Intervengono i protagonisti della Grill Different School - P.za S. Giovanni
• ore 19,30: Piatti degustazione al "Ciapinabò" a scelta* - P.za C. Alberto
• dalle ore 20,00: "Gourmet bbq", accompagnato dal "Ciapinabò" - cena a cura dello chef Luca Barbiero e Bbq Fellas - P.za S. Giovanni
• ore 21,00: Concerto per la 25ª Sagra del "Ciapinabò" con la Corale Carignanese, Chiesa Battuti Bianchi -Via Vittorio Veneto
• ore 21,00: Serata musicale piemontese con il gruppo Ij Stick - P.za C. Alberto

Sabato 8

• dalle ore 7,30: La Randonnèe del Ciapinabò in collaborazione con ASD Carignano Bike P.za C. Alberto
• ore 10,00: Apertura Stand commerciali ed enogastronomici
• ore 11,00: Arrivo, sistemazione animali e allestimento "XIII Mostra locale Bovini razza Frisona" - P.za Savoia
• ore 12,00-24,00: Degustazione "Ciapinabò" con bagna càuda e "Ciafrit" - P.za C. Alberto
• ore 12,00: Piatti degustazione al "Ciapinabò" a scelta* - P.za C. Alberto
• dalle ore 12,00: Isola del Gusto con degustazione prodotti tipici - P.za Liberazione - P.za S. Giovanni
• ore 12,30: Show Cooking e pranzo Ristorante "Il Nuovo Canonico" Carignano - P.za S. Giovanni
• ore 15,00: Passeggiate con pony - P.za C. Alberto
• ore 16,00: Prova di tosatura Giovani Allevatori - P.za Savoia
• ore 16,00: Show Cooking: "Crema di "Ciapinabò" e Toma delle Viole" a cura di Casa Format. Chef I. Macchia, G. Grasso, S. Malvardi, A. Gioda - P.za S. Giovanni
• ore 17,30: Aperitivo musicale con Gerry Maggiore - P.za Liberazione
• ore 17,30: Scuola di Ciapinabò: Contest di cucina con gli allievi Istituto N. Bobbio di Carignano. Giuria d'eccezione: dott.ssa Piera Genta Giuseppe Vaccarini presidente ASPI, Piero Sattanino vice presidente ASPI, Rocco Moliterni e altri giornalisti del settore - P.za S. Giovanni
• ore 19,30: Piatti degustazione al "Ciapinabò" a scelta* - P.za C. Alberto
• ore 20,30: Show Cooking e cena Ristorante "Il Nuovo Canonico" Carignano - P.za S. Giovanni
• ore 21,00: Esibizione di Zumba a cura della Polisportiva Carignano - P.za S. Giovanni
• ore 21,00: Musica Swing e Jazz Manouche con il gruppo Tre Très Bon - P.za C. Alberto
• ore 21,00: Musica dal vivo Blues Rock con Dave Philosopher - P.za Liberazione
• ore 21,00: "Immagini Sonore" concerto spettacolo a cura di Tra Me, Ufficio Scolastico Regionale e MIUR, Teatro Civico Cantoregi - Via Frichieri - Ingr. Libero

Domenica 9

• dalle ore 8,00: "Motogiro del Ciapinabò" organizzato dalla Federazione Motociclistica Italiana e dal Motoclub Vecchio Piemonte di Carignano - Via Umberto I
• ore 9,00: Apertura Stand commerciali ed enogastronomici
• ore 9,30: Inaugurazione "XIII Mostra locale Bovini razza Frisona" - P.za Savoia
• ore 10,00: Sfilata categorie bovini giovani - P.za Savoia
• ore 10,00: Apertura "Antichi mestieri" Amici di S. Vittore - Priocca (CN) - Portici Via Savoia
• ore 10,30: Passeggiate con pony - P.za C. Alberto
• ore 11,00: "L'arte di fare il formaggio" - P.za S. Giovanni
• ore 11,30: Gara di conduzione giovani allevatori - P.za Savoia
• ore 12,00: Isola del Gusto con degustazione prodotti tipici, P.za Liberazione - P.za S. Giovanni
• ore 12,00: Degustazione"Ciapinabò" con bagna càuda e "Ciafrit" - P.za C. Alberto
• dalle ore 12,00: Piatti degustazione al "Ciapinabò" a scelta* - P.za C. Alberto
• ore 12,30: Show Cooking e pranzo Ristorante "Il Nuovo Canonico" Carignano - P.za S. Giovanni
• ore 14,30: Sfilata categorie bovini adulti - P.za Savoia
• ore 15,00: Esibizione di balli Country Western "Old Wild West" - P.za C. Alberto
• ore 15,00: Esibizione di Ginnastica Ritmica della Polisportiva Carignano - P.za S. Giovanniore
• 16,00: "La Transumanza". Dai monti del Ravè alle valli della Quadronda passando per via Umberto I°, Piazza Carlo Alberto, Via Silvio Pellico. A cura di f.lli Perotti - C.na Raveroore
• 16,00: Show Cooking: Crudo o Cotto... La Cucina Veg interpreta il"Ciapinabò" a cura di Sfood -Alimentarsi di Natura - P.za S. Giovanni
• ore 17,00: "L'arte di fare il formaggio" - P.za S. Giovanni
• ore 17,00: Dimostrazione di mungitura e Premiazione "XIII Mostra locale Bovini razza Frisona" - P.za Savoia
• ore 17,00: Birra e formaggi d'eccellenza a cura di Luca Barbiero. Intervengono Birra Madama e Fontana Cervo - P.za S. Giovanni
• ore 19,00: Premiazione piatto più originale o ricetta più sfiziosa al "Ciapinabò". 6° Memorial "Olindo Cammarella"
• ore 19,00: Premiazione "Ciapinabò" più grande. 15° Memorial "Savio Ines"
• ore 19,30: 3° Man VS iFood. La vera sfida dei divoratori di hamburger a cura dello chef Luca Barbiero. Interverrà il campione in carica Danny Banana - P.za S. Giovanni
• ore 21,00: "Emozioni pirotecniche" per la 25ª Sagra, raccontate dalla Ass. Pro San Remigio e Comitato Manifestazioni e offerte dalla Ditta Panzera di Carignano - Chiesa di San Remigio

Info cene e menù:

• Il Nuovo Canonico: 011.9699182
• Luca Barbiero: 393.5290848

...inoltre

Venerdì, Sabato e Domenica spiccherà in P.za C. Alberto un angolo in cui si proporranno degustazioni di sigari italiani, riservate ai soli maggiorenni fumatori in collaborazione con il club "Amici del Toscano". Stand con Animazione, riprese televisive e interviste a cura di Umberto Clivio con la regia di Vida Network - P.za C. Alberto.