Bellezze e bontà dell'alto vastese  

Puntare sull'alto Vastese, il cosiddetto cuore verde della Costa dei Trabocchi, e sulle sue eccellenze gastronomiche, paesaggistiche, storico-culturali.

È questo l'intento di questa iniziativa che offre molteplici occasioni per far conoscere le bellezze territoriali, culturali e naturali dei comuni dell'area e per valorizzare le tradizioni di una produzione gastronomica di qualità e profondamente genuina.

La ventricina e il tartufo sono i protagonisti di un doppio appuntamento degustativo che si tiene nel Palazzo Tour d'Eau di Carunchio, che vede la partecipazione di chef chiamati a creare piatti unici che esaltino le caratteristiche di questi prodotti, accompagnati dai migliori vini locali selezionati dall'Associazione Italiana Sommelier.

I prodotti tipici scendono anche in strada con la mostra mercato a loro dedicata, organizzata all'interno dei giardini del Palazzo.

Molto interessante, e tutta da seguire, la simulazione della ricerca del tartufo da parte di cercatori accompagnati da cani esperti.

L'evento rientra nell'ambito del più ampio progetto di Abruzzo Open Day, che si pone l'obiettivo di promuovere le bellezze del territorio nel corso dell'inverno attraverso una serie di eventi (gastronomici, storico-culturali, a contatto con la natura e molto altro ancora), esperienze e iniziative.