Cioccolandia 2011  

E siamo a otto! Come le edizioni di Cioccolandia, che anche questo anno (come accade ormai da qualche tempo) si svolgerà sotto l’egida della Pro Loco di Castel San Giovanni (PC), con il patrocinio dell’amministrazione comunale e con la collaborazione del Comitato Vita per il Centro Storico (primo promotore dell’evento).

5 novembre è la data che i golosi del cioccolato devono annotarsi sul calendario, quando le vie del centro storico della cittadina emiliana saranno invase dai maestri cioccolatai e pasticceri provenienti da varie zone d’Italia (oltre a quelli castellani); circa 30 professionisti del cacao che metteranno in vendita le loro dolci creazioni direttamente dalla loro postazione. Sarà una vera gara per i golosi, che prenderanno d’assalto l’evento per gustare le dolcissime specialità (nella passata edizione sono stati quasi 20 mila i visitatori).

Non solo dolci per Cioccolandia, che prevede infatti la partecipazione di 150 bancarelle di hobbisti e “artigiani del palato” che promuoveranno le tipicità della zona (come formaggi, salumi, latte…) nella piazza Cardinal Agostino Casaroli, che per l’occasione sarà rinominata “Piazza del gusto”.

Il programma – che interesserà anche Corso Matteotti, via Verdi e Piazza XX settembre – prenderà il via alle 9 del mattino per concludersi in serata verso le 18.30. Nel mezzo tanta dolcezza, con il taglio del nastro previsto per le 14.30 quando i volontari della Pro Loco faranno degustare i propri prodotti. Si tratta di misure da record: 200 metri per il salame di cioccolato, una piramide di profiterole (realizzato con 5.000 palline), la torta Rita e il vulcano di pesche tricolore.