Giornata del Sambuco
Dettaglio eventi a Chiaromonte
Anche quest’anno l’Associazione Amici del Sambuco - Pasquale Battista organizza la Giornata del Sambuco. Manifestazione a carattere regionale, ma unica nell’intero panorama nazionale, ove si ignorano le applicazioni culinarie di questa pianta.
L’unicità delle proprietà del Sambuco di Chiaromonte in passato ha sempre attirato visitatori dalle Regioni limitrofe. Quest’anno si celebra la decima edizione della manifestazione e l’obiettivo, oltre a promuovere la tutela, la valorizzazione, la diffusione e il consumo del sambuco con il marchio del Parco Nazionale del Pollino è di riproporre i prodotti tipici e le bellezze della cittadina.
Info
http://www.sambucochiaromonte.it
sambucochiaromonte@libero.it
3384722847
Fonte: www.sagreinitalia.it
Programma
Ore 10,00
Apertura mercatino dei prodotti tipici tutelati del Parco Nazionale del Pollino;
Convegno Sambuco e prodotti tipici: ambasciatori di un territorio, rispetto delle tradizioni a tutela del consumatore;
4ª Edizione del concorso scolastico Sambuco: Famoso Sconosciuto.
Ore 13.00
Passeggiata culturale per il centro storico e per la “Via delle cantine”: pranzo itinerante con degustazione di pietanze al sambuco e prodotti tipici locali.
Ore 16.00
6ª edizione della gara di cucina “La prova del Sambu…cuoco”.
3ª Gara gastronomica “Frittella Sprint”, gara di velocità e destrezza nella realizzazione
della frittella di sambuco.
Ore 20.00
Festa popolare, durante la quale saranno allestiti stands, ove sarà possibile degustare
prodotti preparati a base di sambuco (frittate, torte dolci e salate, formaggi, liquore, pasta
e altro).
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