Cogne da bere  

Cogne da bere. Venerdi 2 marzo 2012 a Cogne, nota località valdostana situata al cospetto del massiccio del Gran Paradiso, dalle 17 alle 21 le cantine sono aperte per tutti.

I migliori vini  DOC delle Cooperative locali -Crotta di Vegneron, Enfer d'Arvier, Cave du Vin Blanc, Onze Communes, Caves de Donnas, La Kiuva, 4000 mètres Vins d'altitude, Insitut Agricole Règional-saranno disponibili per la degustazione.

L'itinerario previsto, percorribile a piedi oppure utilizzando il servizio gratuito di jeep-navette “io guido – tu bevi”, toccherà ben nove cantine dislocate nel capoluogo e dintorni.

Protagonisti saranno i migliori vini DOC regionali, le cooperative produttrici, la gente ed i prodotti gastronomici del territorio.

La vocazione vitinicola delle cantine, la genuinità della gastronomia locale, il gusto della tradizione, il piacere di riscoprire emozioni semplici e naturali, la piacevolezza della compagnia, la valorizzazione dei prodotti tipici locali sono tutti racchiusi piccolo ma significativo gesto di bere  un buon bicchiere di vino.

Quest'anno inoltre l'iniziativa, muovendo sempre dall'originale vocazione enologica, si trasforma in un ricco percorso di conoscenza gastronomica e di assaggi dedicati alla cucina della tradizione locali, a conferma dell'indiscusso legame che unisce il vino ai prodotti da mangiare.

In ogni cantina lo chef presenterà un “piatto forte”, in abbinamento al vino appropriato. Inoltre in ogni cantina sarà possibile ascoltare della gradevole musica in grado di accompagnare piacevolmente la degustazione.

Cantine Aperte si concluderà presso la Taverna de Lou Ressignon alle ore 22,30 dove, tutti coloro che avranno completato il percorso, potranno consegnare la cartolina completa di bollini e partecipare all’estrazione di alcune bottiglie “Magnum”, offerte dalle varie cooperative vinicole.

In risposta alle esigenze dei turisti, le strutture di accoglienza locali propongono un'offerta: un pacchetto-soggiorno per chi si fermerà a pernottare a Cogne venerdì 25, includendo nella tariffa di B&B, il Bicchiere per accedere alle varie cantine.

Per ogni ulteriore informazione e per il dettaglio dell'evento contattare il sito del Comune ai recapiti indicati.

fonte: finesettimana.it