DOMENICHE CONTADINE - LABORATORIO SULLE ERBE SPONTANEE
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Cosa non sai sulle erbe spontanee? Quali sono le "erbacce" utili del nostro giardino, come riconoscerle e come utilizzarle in cucina?
Laboratorio sulle erbe spontanee pranzo contadino bio a buffet, tutto all’aria aperta e pura della Sabina.
Hai presente tutte quelle erbacce che crescono nel tuo giardino o nei campi, che spesso malediciamo o tagliamo per far spazio alle nostre piante ornamentali? Sono un tesoro più di quanto tu non creda!
Cicoria selvatica, borraggine, oritca, portulaca... quanto ne sai? Come possiamo riconoscerle e, soprattutto, come le usiamo in cucina?
Francesca, l'appassionata titolare dell'azienda agricola Stella e il Grillo, risponderà a queste e tante altre domande sulle erbe spontanee.
Ci guiderà nel suo terreno alla scoperta di questo mondo nascosto, fino a farci assaggiare piatti diversi dal solito, realizzati proprio con le "erbacce".
Dopo il laboratorio all'aperto, infatti, abbiamo organizzato un ricco pranzo a buffet a tema.
Costo di laboratorio pranzo: 30 euro. I bambini sotto i 10 anni pagano 15 euro, sotto i 3 anni è gratis.
Per prenotazioni, http://www.biorticello.it/laboratorio-sulle-erbe-spontanee-13-maggio-2018-forano-ri.html
Per maggiori informazioni info@biorticello.it o chiamare lo 0765 189 0472.
Programma
Alle 10. 00 ci incontriamo presso l'Agriturismo Stella e il Grillo.
Una breve presentazione e poi si parte a scoprire le erbe spontanee tra orto, giardino e bosco-frutteto seguiti da Francesca la padrona di casa.
Alle 12.30 si conclude il giro tornando all'agriturismo dove ci attende un ricco buffet.
Dopo pranzo un po' di relax e conclusioni su quanto si è imparato la mattina e la possibilità di portare a casa un ricordo della giornata con prodotti Bio di Biorticello.
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