Degustazione Rum Cioccolato  

Degustazione Rum Cioccolato con La Compagnia del Cavatappi a Lauria. Tra i vari eventi che ci vengono proposti dalla enoteca e vendita vini online La Compagnia del Cavatappi, si svolgerà Sabato 2 febbraio un'interessante iniziativa, una serata dedicata alla degustazione rum cioccolato.

La serata rum cioccolato, è organizzata con la fattiva collaborazione della Associazione A.d.V. Angelo Custode e Cooperativa Sociale Angelicum che ha messo a disposizione la “Sala degli Affreschi” conosciuta anche con il nome di  “Sala del Capitolo”- del cinquecentesco Complesso Monumentale di San Bernardino da Siena - (Convento dell’Immacolata) in Piazza San Severino a Lauria.

Protagonista assoluta, di eccezione, sarà la degustazione rum cioccolato, verranno presentate 6 diverse tipologie di ron - selezionati da Francesco D'Imperio - che hanno diverse provenienze geografiche e diverse annate di invecchiamento, proposti in alcuni abbinamenti con tipologie di cioccolato fondente, con una percentuale di cacao che va dal 50% e all'80%.

Si riportano i 6 rum che verranno degustati:

• Flor de Cana Gold 4 Anni: Nicaragua, il suo colore è oro tendente all'ambra è di medio corpo dove si distinguono toni di vaniglia
• Flor de Cana Black Label 5 Anni: (Nicaragua) ha un colore decisamente ambra ed è di corpo medio con evidenti sentori di banana e legno che conferiscono al ron una buona complessità
• Flor de Cana 12 Anni: (Nicaragua) dal bellissimo colore ambrato con uno spettro di sentori  olfattivi che richiamano caramello, spezie e frutta ricco e persistente all'assaggio
• Dictador 12 Anni: Colombia, viene invecchiato nei barili di invecchiamento del bourbon è complesso e ricco di sfumature di colore ambra scuro con, all'olfatto, note di caramello e vaniglia.
• Matusalem Gran Reserva 15 Anni: Repubblica Dominicana, lo spettro degli aromi di questo ron è ricco di sentori di frutta matura e zucchero di canna  che vengono mantenuti anche in bocca persistenti ed eleganti
• El Dorado Rum 15 Anni: Guyana, composto con distillati con minimo quindici anni di invecchiamento dall'aroma pieno e fragrante

Raffinate musiche jazz accompagneranno la serata rum cioccolato rendendo ancora più piacevole il connubio degli "ingredienti", che rappresentano la degustazione, invitando alla scoperta di nuove piacevoli sensazioni. Le melodie jazz verranno proposte dalla formazione musicale INTRIO formato dal sassofonista-flautista Gino D’Ignazio, dal bassista Marco Berti e dalla voce solista Rossella Cosentino).

Per la prenotazione all'evento - rum cioccolato - puoi chiedere informazioni presso La Compagnia del Cavatappi in Piazza San Giacomo 23/27 chiamando al seguente numero 0973 626107.

Data la limitata disponibilità di posti ed il luogo dove si svolge la serata di degustazione, la partecipazione è possibile solo con prenotazione obbligatoria.

La Compagnia del Cavatappi - enoteca a Lauria e vendita vini online