Palio dell'Oca e Sagra del Salame d'Oca  

<p>L'oca, da esporre e da mangiare. &Egrave; lei la protagonista della bella giornata festiva che domenica 24 settembre 2017 si terr&agrave; a <strong>Mortara</strong>, in provincia di Pavia.&nbsp;</p><p>Dal 1970, l'appuntamento con il "<strong>Palio della Citt&agrave; di Mortara</strong>" &egrave; una tradizione che porta tra le strade della localit&agrave; pavese centinaia di figuranti in costumi tradizionali, che sfilano portando un vero tocco di classicismo in questa bella citt&agrave;.</p><p>Imperdibile poi un assaggio del&nbsp;<strong>salame d'oca IGP</strong>, gustosa preparazione che dal 2005 si pu&ograve; fregiare della Indicazione Geografica Protetta: un salume dal sapore ricco e deciso, ma che racconta in ogni fetta una storia plurisecolare, fatta di ricette tradizionali, tradizioni familiari e famiglie che si passano un segreto della buona tavola di generazione in generazione.</p><p>Insomma, tutte le sfumature dell'oca per il Palio dell'Oca e la Sagra del Salame d'Oca, domenica 24 settembre 2017 a Mortara, provincia di Pavia.</p>