7° Festa del Farro IGP della Garfagnana  

Sabato 13 luglio

• ORE 16.00: APERTURA FESTA
• ORE 16.00: S. MESSA

S. Messa officiata dal Parroco di Sant’Anastasio Don Marino Rielli presso l’oratorio di San Rocco. Al termine: Cerimonia d’apertura con taglio del nastro da parte del  Sindaco del Comune di Piazza al Serchio Paolo Fantoni e Benedizione.

• ORE 17.00:  CONVEGNO: “DALLA TERRA ALLA TAVOLA”

Tavola rotonda sulla trasformazione del Farro IGP della Garfagnana, interverranno: il Sindaco Paolo Fantoni, il Vice Sindaco Giampiero Vanni, il Presidente del Consorzio per la tutela del Farro IGP della Garfagnana Lorenzo Satti, esponenti di spicco della Politica locale e nazionale, Giornalisti gastronomici a carattere locale e nazionale, il presidente della Associazione Pesaco Angelo Bartolomei, i produttori di farro, popolazione.

• ORE 19.00 CAMPO SPORTIVO

Apertura GRAPPERIA (resterà aperta per tutta la durata della festa, ininterrottamente)

• ORE 19.30: PASSEGGIATA MANGERECCIA

Itinerario gastronomico attraverso le aie dei paesi di S. Anastasio e Petrognola con inservienti vestiti come nella tradizione contadina stile anni '40. Il percorso tra S.Anastasio e Petrognola sarà illuminato con torce e fiaccole caratteristiche. Ogni percorso avrà il costo di € 17,00.

• ORATORIO DI S. ROCCO - Cassa ed Ufficio Informazioni, ritiro tracolliere
• AIA DAL "PELLE’" - Aperitivo
• AIA DI "RAFFONI" - Antipasto a base di salumi nostrani, crostini, formaggio, bruschetta con pane di farro.
• AIA DI "CAMPOLI" - Due portate di farro freddo: farro con sedano, pomodori, cipolle e farro con tonno, capperi ed olive.
• AIA DI "MASSIMINI" - Farro caldo ai porri (specialità)
• AIA DI "PICCHIARINI" - Farro caldo con salsiccia di maiale
• AIA DI "PIAZZETTA" - Minestrone caldo di farro tradizionale
• OSTERIA DEL TANAGORCHIO - Assaggini d’altri tempi
• PIAZZA D’ "PUTRIGNOLA" - Porchetta di maiale nostrano cotta alla brace con contorno e pane “con le patate”
• AIA DI "MAGAZZINI" - Torta di farro salata tradizionale
• CAMPO SPORTIVO - Torta dolce tradizionale di farro

In ogni aia, vino e acqua della fonte a volontà. A ciascun partecipante alla “passeggiata mangereccia” verrà donato, come ricordo della festa e non solo, un borsello con dentro un bicchiere di vetro che servirà per le bevute, da mettere a tracolla. Il costo della degustazione è di 17€.

• ORE 21.00 CAMPO POLIVALENTE:  ESIBIZIONE  PALESTRA  “ANTARES”  DI PIAZZA AL SERCHIO
• ORE 21.30 : SI BALLA AL CHIARO DI LUNA (CAMPO POLIVALENTE)

La serata sarà allietata da ORCHESTRA SPETTACOLO  “BARBARA BULLE” con musica da ballo per giovani e meno giovani.  Lo spettacolo avrà luogo al campo sportivo ove funzionerà un fornitissimo bar dove potrete gustare tre l’altro la famosa birra di farro “ LA PETROGNOLA “

• ORE 22.30 : LANCIO DEL "PALLONE"

Il pallone non è altro che una mongolfiera di carta e funziona , appunto, come una mongolfiera. Un'arte, questa, nel fare il pallone, in voga nel nostro paese fin dagli anni ’30 e si è sempre tramandata negli anni di padre in figlio. Tutti nella parrocchia di S. Anastasio sono in grado di farlo.

Domenica 14 luglio

• ORE 9.30 - RIAPERTURA FESTA
• ORE 9.30  APERTURA MERCATINO ED ALTRE MANIFESTAZIONI

Mostra mercato di artigianato locale e prodotti tipici lungo il percorso e presso il CAMPO SPORTIVO ed avrà durata per tutta quanta la giornata.

Mostra fotografica della tradizione contadina del tempo passato.

FOLE: in ogni aia una fola in rima in dialetto garfagnino

Mostra macchinari ed attrezzi agricoli d’epoca e nuovi (lungo il percorso)

MINI ZOO CON ANIMALI DOMESTICI (mucca, gallina, coniglio, pecora, capra, cavallo, oca ecc….)  

PARCO GIOCHI PER BAMBINI CON SCIVOLI, SALTERELLI, ARRAMPICATE  ECC… PER TUTTA LA DURATA DELL’EVENTO (CAMPO SPORTIVO) 

Visita guidata al laboratorio del farro

Visita alla Chiesa parrocchiale dove si potrà ammirare tra l’altro un organo a canne del ’700 completamente restaurato. Possibilità di sentire antiche musiche.

• ORE 10.00 (CAMPO SPORTIVO) - TREBBIATURA DEL FARRO CON MACCHINE D’EPOCA E A MANO

Il Farro IGP della Garfagnana verrà trebbiato  con metodi di un tempo, sia a mano(“cerchia” e “tavola”) che con macchine d’epoca. Dimostrazione pratica di segatura a mano.

• ORE 12.00 VECCHI MESTIERI PER LE VIE E GLI ANGOLI DEL PAESE

I mestieri di un tempo verranno fatti rivivere da esperti artigiani ed artigiane. Bancaio, battafera, picchiarino, stagnino, ombrellaio, ricamatrici, filande, sarte,segantini, spaccalegna, mulaio, fabbro, falegname, panaie ecc… Il tutto durerà fino alle ore 18.00.

• ORE 12.30  PASSEGGIATA MANGERECCIA

Il percorso sarà quello della sera precedente, stesse aie e stesso menù. Verrà donato a ciascun partecipante alla passeggiata, quale ricordo della festa "IL TRACOLLERE" (Busta + bicchiere).

• ORE 14.00  TORNEO DEL BOSCAIOLO

In collaborazione con la ditta A.F.A. di Pieve Fosciana verrà organizzato un torneo    a squadre con ricchi premi in palio.

• ORE 14.30 FINE CONVEGNO

Saluto e ringraziamento del Presidente della Associazione Pesaco  Bartolomei a tutti i partecipanti al Convegno sul Farro IGP della Garfagnana: “Dalla Terra alla Tavola”

• ORE 15.00(CAMPO SPORTIVO) TREBBIATURA DEL FARRO CON MACCHINE D’EPOCA E A MANO

Il Farro IGP della Garfagnana verrà trebbiato  con metodi di un tempo, sia a mano(“cerchia” e “tavola”) che con macchine d’epoca. L’operazione verrà replicata alle ore 17.00

• ORE 15.30 NOZZE DI UN CONTADINO

Rievocazione storica di uno sposalizio contadino stile anni '40.

• ORE 16.300 LANCIO DEL PALLONE
• ORE 19.00  PASSEGGIATA MANGERECCIA

Stesso percorso, stesse aie e stesso menù delle precedenti.

• ORE 21.30 CAMPO POLIVALENTE: PIANO BAR CON RUGGERO

A conclusione della Festa musica e canzoni di ogni tempo e lancio del pallone

COME RAGGIUNGERCI:

AUTO:  Per chi proviene da Lucca, seguire i cartelli con indicazione Castelnuovo Garfagnana, una volta raggiunto seguire i cartelli Piazza al Serchio, da lì proseguire per il Passo dei Carpinelli, dopo circa 3 km troverete un bivio sulla dx con indicazioni per S. Anastasio.

Per chi proviene da Aulla (MS), prendere la strada statale del Passo del Cerreto quindi nei pressi del paese di Cormezzano svoltare a dx e seguire le indicazioni per il passo dei Carpinelli, una volta raggiunto seguire le indicazioni per Piazza al Serchio fino a trovare sulla strada  le indicazioni per raggiungerci.

Per chi proviene da Modena, R. Emilia ecc., seguire le indicazioni per il Passo delle Radici fino a Ponte Secchia poi svoltare a dx  e seguire le indicazioni per il Passo di Pradarena, una volta raggiunto proseguire per Piazza al Serchio.  

TRENO: Nella mattinata di domenica 14 luglio presso la stazione di Piazza al Serchio funzionerà un servizio di navetta gratuita sia per i treni provenienti da Lucca che per quelli provenienti da Aulla. Lo stesso servizio di navetta gratuita funzionerà dopo le 17.00 dello stesso giorno per il percorso inverso.