IN BRODO DI GIUGGIOLE… ALLA SCOPERTA DELLE ERBE E DEI FRUTTI DIMENTICATI  

Passeggiata didattica con Happy Hour a base di erbe e frutti selvatici commestibili. Domenica 23 giugno - Rivazzano Terme (PV) - ore 15.00.

“Andare in brodo di giuggiole”, “Andare per ortiche”… Quante volte usato abbiamo queste espressioni per descrivere un momento di particolare soddisfazione o per intendere “mai”, senza sapere che stiamo parlando di erbe e frutti selvatici tipici delle nostre terre. Insieme ad altri, come le bacche della rosa canina, i papaveri, le fragole e il luppolo selvatico, queste specie vegetali erano un tempo tanto utilizzate quanto oggi sono quasi totalmente sconosciute.

Con la loro sostituzione sulla nostra tavola da parte della frutta e della verdura standardizzata da supermercato, è stata cancellata anche la ragione del loro consumo da parte dei nostri avi, che le consideravano una delizia per il palato, ma soprattutto un toccasana per la salute. Per riscoprire questi tesori “dimenticati” l’associazione culturale Calyx ha organizzato per il  pomeriggio di Domenica 23 giugno 2013 una piacevole passeggiata didattica nelle campagne di Rivanazzano, durante la quale un esperto condurrà la visita ad alcuni esemplari di queste piante spiegando le caratteristiche e le proprietà di queste erbe e di questi frutti.

L’attività si concluderà verso le ore 17.00 con un ricco happy hour pre-cena a base di bibite rinfrescanti e di piatti locali a base di queste antiche ed ormai rare specie selvatiche presso l’Agriturismo Chiericoni di Rivanazzano Terme.

Il ritrovo per la passeggiata è previsto per le ore 15.00 presso il giardino antistante l’agriturismo. Si raccomandano calzature comode ed un abbigliamento adatto ad un’escursione campestre. La quota individuale di partecipazione è di 25 Euro incluso happy hour.

È RICHIESTA LA PRENOTAZIONE POSSIBILMENTE ENTRO SABATO 22 GIUGNO AI SEGUENTI RECAPITI:

• E-mail: andrealafiura@gmail.com
• Tel.: 349-5567762 (Andrea)