Sapor di Funghi e Tartufi  

Passeggiata didattica sulla ricerca e raccolta di funghi e tartufi, con pranzo a tema e lezione di cucina.

Sapor di Funghi e Tartufi - Domenica 2 ottobre 2016 - Borgo di Nazzano - Rivanazzano Terme (PV).

Quante volte, gustando un profumato piatto di funghi o tartufi, avete immaginato le atmosfere magiche e brumose della raccolta, fantasticato sugli arcani naturali che tanta delizia producono...

Questi e mille altre segreti saranno rivelati domenica 2 ottobre 2016 con "Sapor di funghi e tartufi", evento organizzato dall'Associazione Calyx sulle colline di Rivanazzano Terme nel cuore dell'Oltrepò Pavese, terra d'elezione per funghi e tartufi.

Durante una facile e piacevole passeggiata, Andrea, la guida naturalistica, mostrerà con una lezione sul campo come trovare e riconoscere nel pieno rispetto della natura, funghi commestibili e non che crescono nei bellissimi boschi di querce e di castagni attorno al borgo di Nazzano.

Dopo la visita alle fungaie, arriveremo in una tartufaia naturale dove il nostro trifulè Alex Maini con l'aiuto del suo collaboratore a quattro zampe Ombra, ci mostreranno come trovare e raccogliere i preziosi tartufi estivi. Il cane, vero protagonista della ricerca, sarà felice di cercare davanti ai nostri occhi i famosi tartufi neri dell'Oltrepò Pavese!

Dopo tanto impegno, anche le papille gustative vorranno la loro parte... e allora ci si dovrà "arrendere" ad un gustoso pranzo tutto a base di funghi e tartufi presso l'Agriturismo "Il Belvedere" di Nazzano.

Al termine, una breve lezione di cucina del cuoco dell'Agriturismo Matteo Migliora rivelerà tutti i segreti delle ricette presentate.

Il ritrovo dei partecipanti è previsto per le ore 10:00 nel centro del borgo di Nazzano davanti al parcheggio in Via S. Rocco 2 (coordinate google 44.924168, 9.038697). Si raccomanda la puntualità ed un abbigliamento adeguato ad un escursione campestre.

Il percorso della passeggiata è su sterrato non carrabile senza particolari difficoltà. Le attività si concluderanno verso le ore 16.30.

La partecipazione è soggetta a prenotazione possibilmente entro la mattinata di Sabato 1 Ottobre 2016.

La manifestazione verrà rinviata solo in caso di forte maltempo.

Info e prenotazioni:

• Calyx Associazione Ricreativa Culturale
• www.calyxturismo.blogspot.it
• E-mail: calyxturismo@gmail.com
• Tel.: Andrea 349-5567762