XVII Sagra degli Gnocchi al Tegamino  

A Statigliano, piccola frazione di Roccaromana, la tradizione e la natura sono tenuti in tale considerazione che ogni anno si ripropone un momento di rivalutazione culturale e paesaggistica delle peculiarità locali che questa piccola comunità è orgogliosa di conservare.

L'Associazione S. Margherita è promotrice di queste attività e con passione ed impegno lavora incessantemente per offrire al turista o ai visitatori dei paesi limitrofi piatti della tradizione contadina, preparati secondo l'antica ricetta. La piccola produzione agricola locale consente il reperimento di prodotti genuini ed incontaminati che nelle mani pazienti, generose e operose diventano piatti prelibati e succulenti.

ll 5 e 6 Luglio potrete gustare "i cavati" nel tegamino, preparati direttamente dalle mani delle nonne del paese che con farina, acqua e sale creano un impasto secondo l'antica ricetta e poi "cavano", uno ad uno ogni pezzetto di pasta fino a preparare gnocchi per diverse centinaia di tegamini pronti per le serate della sagra inoltre dolci, vino e... giochi, balli e musica che accompagneranno le serate all'aria aperta  precedenti il 20 Luglio, Festa della Patrona Santa Margherita.

A 20 minuti da Caserta, Statigliano, frazione di Roccaromana,si raggiunge dall'Autostrada A1, uscita Caianello, dalla Telesina uscita Baia e Latina o Dragoni o dalla SS Casilina bivio di Riardo-Pietramelara.

Per  informazioni:

• Associazione  S. Margherita 
• statigliano@aruba.it 
• www.statigliano.it