III° Festa dell'Olio Nuovo e della Tradizione Contadina Roiatese  

Torna il 24 Novembre 2012 la Festa dell’Olio Nuovo e della Tradizione Contadina Roiatese, che in questa sua terza edizione metterà in risalto le prelibatezze contadine.

La manifestazione si colloca nel contesto di un lavoro che l’Associazione “Roiate in Progress” svolge a promozione del territorio, che da questo parte e a questo vuole tornare, con particolare interesse alla produzione dell'Olio, futuro che inevitabilmente finisce per sovrapporsi con quello delle nostre comunità e dei nostri figli.

Teatro dell’evento è la splendida cornice del Centro Storico, dove l’Associazione allestirà uno stand gastronomico che aprirà i battenti dalle ore 19.30 dove il menù prevede:Antipasto di formaggio, Pasta e Fagioli,  Salsicce, Pancetta e le fantastiche bruschette con olio nuovo,tutto accompagnato da ottimo vino Cesanese.

L’intrattenimento è assicurato dal Gruppo di Musica Popolare “LADRIDEKAINE”.                                          

L’olio nuovo è ancora opaco, fresco di frantoio, ha l’odore amaro delle olive appena colte e il sapore che si evolve nel palato. Ma basta poco tempo per far perdere all’olio extravergine di oliva la sua anima nuova. E allora bisogna inseguire questi fugaci attimi di sapore, che però, e per fortuna, si possono ritrovare ogni anno quando  la festa si rinnova.