Festa del Nuovo Raccolto 2016 - Festa del Riso  

Un antico cascinale, le risaie e il paesaggio rilassante della Baraggia biellese. In questo contesto vivrete una giornata indimenticabile, pedalando in mountain bike (e imparando) tra le campagne biellesi, vedendo dal vivo la lavorazione del riso (in cascina) e la raccolta (in risaia).

Prodotti tipici locali in vendita, a mezzogiorno si mangia con la Grande panissata, la distribuzione di Panissa (risotto tipico), salumi, formaggi, la vera Miassa con farina di mais e tanto altro ancora. Il tutto all'insegna del buonumore e dell'ospitalità della famiglia Guerrini.

Vivere con gli amici una giornata all'aria aperta, sull'aia o sotto una tettoia, e poi inrisaia per imparare come si raccoglie il riso.

Nella mattinata e a ripetersi nel pomeriggio:

• Visite guidate in riseria - lavorazione del riso dal vivo
• Pedalata risicola - Un percorso di 3 km circa guidato immersi nelle risaie d'autunno. Bici propria o a noleggio gratuito fino ad esaurimento.
• Giochi per i bambini
• Mostra fotografica - 1 anno in risaia
• Nel pomeriggio visita guidata "La raccolta del riso"

Durante la giornata ci sarà inoltre la possibilità di acquistare molti prodotti tipici locali (frutta e verdura, miele, polenta, vino, salumi e formaggi) tra cui il prodotto principe, cioè il riso e di degustarlo a mezzogiorno con il piatto tipico della nostra zona, la Panissa, una ricetta a base di riso, fagioli, pasta di salame ...

Tutto questo nella vera tradizione risicola di Baraggia.

Programma e info completo su www.risoguerrini.it oppure 393.1030293.