Sagra delle Olive e Baccalà  

SAGRA DELLE OLIVE E BACCALA'

L'iniziativa nasce dalla volontà di promuovere le prelibatezze locali e, di conseguenza, il territorio stesso. Il luogo dell’evento non è casuale, in quanto San Prisco è rinomato per le sue numerosissime piante di olivo su cui è basata la maggiore economia del paese.

Rinomato è anche il baccalà, altro grande protagonista delle serate gastronomiche, la cui ricetta tradizionale prevede proprio l’uso delle olive.