Cous Cous Fest  

Subsonica, Alex Britti e Modena City Ramblers sono alcuni degli artisti che si esibiranno gratuitamente al Cous Cous Fest, il festival internazionale dell'integrazione culturale la cui 14\esima edizione si svolgerà a San Vito Lo Capo dal 20 al 25 settembre 2011.

L'evento, una festa tra culture e paesi diversi all'insegna dell'integrazione a tavola, ha il patrocinio dei Ministeri delle Politiche agricole, alimentari e forestali e dello Sviluppo economico, ed e' organizzata dal Comune di San Vito Lo Capo in collaborazione con l'agenzia Feedback con i main sponsor Unicredit, Electrolux Professional e Bia Italia Spa.

Saranno nove i paesi, Algeria, Costa d'Avorio, Francia, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal e Tunisia, che si confronteranno alla  14\esima edizione.
Oltre ad essere votati da una giuria tecnica, composta da giornalisti, chef e opinion leader e presieduta da Paolo Marchi, giornalista enogastronomico e ideatore di “Identità Golose”, i piatti saranno valutati anche dalla gente comune. Una giuria popolare, formata da circa 80 visitatori della manifestazione, infatti assaggerà i piatti e voterà con palette numerate il proprio preferito.

In gara per l’Italia due chef sanvitesi, Vito Miceli, chef al ristorante “Mediterraneo” di San Vito Lo Capo ed Enzo Caradonna, ai fornelli del ristorante “La Pineta”, insieme a Giuseppe Costa, vincitore delle selezioni nazionali che si sono svolte a giugno durante il Cous Cous Fest Preview, che ha lavorato con Carlo Cracco, Heinz Beck e Massimiliano Alajmo.

Fonte: www.couscousfest.it