Sua Maestà il Baccalà  

Sua Maestà il Baccalà è l'evento che si tiene a Sant'Omero il 30 ottobre 2016 in Piazza Antonio De Curtis, e che si inserisce nell'iniziativa Turisti per Gusto che interessa anche i comuni di Nereto e Controguerra.

Sant'Omero si trova nella zona della Val Vibrata, ricca di storia, tradizioni, cultura e prodotti tipici diversi tra loro dal momento che la valle si trova in un'area vicinissima sia alla costa adriatica che alla montagna.

È un paesaggio variegato che si riflette anche in una grande varietà di prodotti tipici, piatti della tradizione culinaria e produzioni di vino di altissima qualità.

Sua Maestà il Baccalà è una cena di ben sei portate, naturalmente a base di baccalà, accompagnata dalla narrazione della storia della Sagra del Baccalà a Sant&rsquoOmero.

Le varie ricette vengono per l'occasione spiegate da esperti di cucina e produttori, che raccontano i piatti e la loro storia.

Prevista anche la partecipazione di sommelier chiamati a guidare gli abbinamenti dei vini rigorosamente delle colline della zona. 

Sua Maestà il Baccalà e Turisti per Gusto rientra tra le diverse attività proposte da Abruzzo Open Day che, attraverso eventi ed iniziative di varia natura, promuove i grandi tesori del territorio.