Salina Isola Slow 2015
Dettaglio eventi a Santa Marina Salina
La “comunità del cibo di Salina Isola Slow” della Condotta Slow Food Isole Slow Siciliane è lieta di presentarvi la XII edizione di Salina Isola Slow che si svolgerà a Salina dal 30 Maggio al 1 Giugno 2015.
L’isola verde delle Eolie promuove la biodiversità locale e il turismo ECOgastronomico e celebra un modello in cui le bellezze paesaggistiche, l’agricoltura sostenibile e le radicate tradizioni enogastronomiche legate alla pesca artigianale diventano veicolo di attrazione di un turismo attento e rispettoso dell’ambiente.
La manifestazione eoliana si articolerà in una serie di proposte tra “terra, mare e storia” che comprendono un Teatro del gusto sui temi della gastronomia eoliana, degustazioni in piazza realizzate dai ristoranti dell’isola e dalle donne slow, un’escursione alla scoperta della montagna più alta dell’arcipelago eoliano, visita e laboratori del gusto sul presìdio Slow Food del cappero e del cucuncio di Salina.
La manifestazione si arricchisce inoltre di un convegno sui temi della biodiversità come prezioso attrattore di turismo ECOgastronomico e si concluderà con un aperi-cena Slow in una suggestiva location per godere delle mille sfumature del tramonto eoliano.
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