Mastri Birrai vs Chef: una finale enogastronomica  

Dopo la serata dei Giovedì Golosi “A tutto fritto e a tutta birra” in cui lo chef Errico Recanati ha ospitato il Birrificio Agricolo La Cotta, mercoledì 29 maggio 2013 si disputerà il ritorno “Mastri Birrai vs Chef: una finale enogastronomica”.

Un tour immersi nella splendida campagna del pesarese all’interno del birrificio agricolo La Cotta in cui Gigi e Francesco ci illustreranno “Come nasce la Birra Agricola”: dalla produzione interna del malto, alla macinatura, alla cotta fino alla mescita.Un prodotto di alta qualità fatto con ingredienti di primissima scelta, una birra tutta locale dal gusto intenso. Un’esperienza anche sensoriale in cui si verrà circondati dal buon odore del malto e del luppolo.

A seguire una “sfida” a tavola, aperitivo e cena, in cui lo chef Errico Recanati preparerà un menù ideato intorno alla birra agricola accompagnato dalle creazioni dei mastri birrai Gigi e Francesco. Per partecipare all’evento in tutta tranquillità sarà messa a disposizione una corriera con partenze da Loreto e Fano, con arrivo a La Cotta per le 19.

Una finale a colpi di eccellenze enogastronomiche marchigiane!

IL MENU DELLO CHEF ERRICO RECANATI

• Come un uovo
• Il nostro hamburger, profumo di orzo
• Risotto cinghiale, mostarda di mele
• La pizza napoletana pensata a Loreto
• Il tiramisù incontra la liquirizia

IN ABBINAMENTO LE BIRRE AGRICOLE DEI MASTRI BIRRAI GIGI E FRANCESCO

• Birra Chiara
• Birra Rossa
• Birra Ambrata
• Birra Nera

Prezzo del tour:

• 50 € con corriera
• 40 € senza corriera