Ecofiera di Montagna   

Anche quest'anno torna l'attesissimo evento "Ecofiera di montagna" alla sua diciottesima edizione, a Tione di Trento, la manifestazione fieristica dedicata allo sviluppo sostenibile legato all'economia di montagna, nei giorni 6-7-8 ottobre 2017. 

Edoardo Raspelli, noto critico gastronomico, insieme ai ragazzi della scuola alberghiera presenterà il menù creato appositamente da cinque migliori chef, con la partecipazione dello Slow Food, sarà possibile, inoltre, assaggiare le molteplici degustazioni, prendere parte ai laboratori del gusto e avere l'opportunità di confrontarsi con gli esperti del settore. 

Verrà riproposta la collaborazione con il Mercato Contadino di Coldiretti, Campagna Amica, piatto di punta della kermesse, la polenta carbonera e  un percorso tra gli stand per scoprire i prodotti a km 0 alla scoperta della produzione agro-alimentare locale. 

Ci saranno tantissime mostre, appuntamenti musicali, eventi dedicati anche ai più piccoli e la conferenza “Economia circolare e green economy, verso il rifiuto zero”. 

Un evento green, assolutamente da non perdere, alla scoperta dei sapori, dei prodotti autentici del Trentino. 

Per maggiori informazioni consulta il sito di Trentino Food Festival al seguente indirizzo.