Settimane gastronomiche del montanaro
Dettaglio eventi a Tires
Anche quest'anno appuntamento gourmet dal 24 maggio al 9 giugno nella Perla altoatesina di Tires al Catinaccio, dove si potranno assaggiare i deliziosi piatti che venivano serviti agli scalatori pionieri per fare il pieno di energia prima delle loro imprese montanare.
I ristoranti e gli alberghi che partecipano all'iniziativa offriranno decine di specialità, piatti tipici e molto particolari sulla base di queste antiche ricette.
Durante le Settimane gastronomiche del montanaro si potranno gustare le specialità tipiche delle bisnonne immergergendosi nei sapori e nei profumi della cucina tradizionale di Tires.
Ecco un tipico menu:
- Zuppiera di pane con zuppe diverse.
- Canederli di grano turco al formaggio nostrano con salsa ai finferli e porri.
- Costine di maiale alla griglia con patate saltate alle erbe.
- Krapfel al povero cavaliere „Tierscher Überhänger“.
(PR Alpine Pearls Italy - OfficineKairòs.it)
CONTATTO
Associazione turistica Tires al Catinaccio
Tel.: +39 0471 642 127
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