Le masserie di Presicce, la storia rurale e la ricchezza turistica del Salento  

Un tempo simbolo della realtà contadina, poi abbandonate per diventare invece, negli ultimi anni, strutture ricettive di charme. Le masserie raccontano la storia del Salento e ne racchiudono l’identità, da semplici costruzioni campestri oggi ospitano ristoranti, agriturismi e alberghi di livello facendo dell’architettura rurale di questi posti l’attrazione turistica principale. Il territorio agrario di Presicce, in provincia di Lecce, si caratterizza per numerose strutture, dai casini di campagna alle torri colombaie fino alle numerose masserie fortificate.

L’origine delle masserie, un salto indietro nel tempo salentino

Dobbiamo risalire al Medioevo quando questi insediamenti rurali erano abitati da famiglie di agricoltori chiamati appunto ‘massari’, termine che deriva da ‘massa’ per intendere un gruppo di persone numerose. Inutile dire che la masseria non era ovviamente di proprietà del contadino che vi abitava ma del latifondista che gli consentiva di abitarci usufruendo di una parte del raccolto (cereali, olive, formaggi oltre all’allevamento del bestiame). La struttura della masseria si componeva di un cortile centrale intorno al quale si collocavano i diversi locali come l’abitazione del massaro, le stalle e le stanze per conservare gli alimenti.

Le masserie ebbero anche un ruolo importante dal punto di vista militare. Nel XVI secolo quando il territorio salentino divenne meta di razzie e saccheggi, si issarono torri e mura intorno alle masserie – che divennero per questo ‘fortificate’ – così da proteggere i raccolti e avvistare con anticipo i possibili attacchi.

Dopo la metà del XVII secolo ci si dedicò a migliorare e valorizzare l’ambiente agricolo, nacque così la ‘masseria-villa’, un luogo di villeggiatura che si abbellisce anche dal punto di vista architettonico.

Le masserie del Salento oggi per una vacanza da sogno

In tutta la provincia di Lecce ci sono moltissime masserie, avete solo l’imbarazzo della scelta. Oggi le masserie salentine sono ricercatissime da acquirenti italiani, e non solo, con il progetto di trasformarle dal punto di vista architettonico e attrarre turisti da tutto il mondo alla ricerca di atmosfere e sapori autentici. Non mancano i comfort, sono molte le masserie del Salento diventati hotel a quattro o cinque stelle con camere di lusso, giardini con piscina e ristoranti tipici. A voi la scelta.