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Case del Ricetto a Candelo  

Monumenti ed edifici storici a Candelo - Case del Ricetto

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Case del Ricetto

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La funzione del Ricetto di Candelo era quella di custodire olio e vino. Per questo le cellule edilizie che si aprono ungo il borgo non  avevano una funzione difensiva, ma servivano unicamente per conservare i prodotti e solo in casi eccezionali usate come ricovero per abitanti e animali. Si compongono di due piani: quello inferiore, a temperatura costante di 12-15 gradi era l’ideale per le operazioni di vinificazione, quello superiore (più caldo), ideale per stipare cereali. A questo piano si accedeva solo attraverso la lobia, un balcone esterno in legno. 

 

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