Prima di arrivare in paese si percorre una strada costellata di villette e di vigneti. Curva dopo curva, lo sguardo del turista incontra interminabili vigneti i cui lunghissimi filari collegano i tempi remoti in cui da queste parti si iniziò
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Vedi tutto a coltivare la vigna con il presente che continua l’antica tradizione con mezzi moderni.
Il cuore di questa preziosa tradizione di Carpeneto è la suggestiva Tenuta Cannona, dal 1600 fino al 1980 proprietà della famiglia Cassone, rilevata dalla Regione Piemonte nel 1985. Oggi la Tenuta Cannona è Centro Sperimentale Vitivinicolo della Regione Piemonte.
Il suo territorio si estende per 54 ettari, di cui 20 coltivati a vigneto sperimentale. A partire dagli anni ‘80 a seguito di opere di sistemazione del terreno, i vigneti sono stati ricostituiti impiantando numerose varietà con diverse combinazioni di cloni e portinnesti. Si è realizzato così un Centro sperimentale vitivinicolo unico in Piemonte, dove insieme alla sperimentazione prettamente viticola ed enologica vengono condotte attività di ricerca quali la gestione del terreno ed i trattamenti fito-sanitari.
Il Centro è indirizzato ad attività di ricerca e sperimentazione per favorire una migliore conoscenza comparativa delle caratteristiche e dei comportamenti dei diversi vitigni e di fornire risultati suscettibili di adozione a livello produttivo. Un sistema integrato di sperimentazione, divulgazione e aggiornamento per i tecnici del settore, con attenzione alla conservazione e alla valorizzazione degli ambienti viticoli.
L’edificio padronale, nel cui cortile di cui fa parte anche una chiesa, tuttora consacrata, è un gioiello architettonico dal notevole valore storico-artistico. Particolarmente ben conservate sono le decorazioni, i fregi lignei e gli stucchi. L’ampio cortile interno, dove si svolge nel mese di Giugno la manifestazione Vino in Rosa, ospita un giardino con molteplici varietà di rose. Il parco, con piante secolari, è popolato da diverse specie di animali.
Centro sperimentale vitivinicolo con corsi di formazione su come coltivare la vite e imparare a fare il vino. Da visitare la bellissima villa nel centro; in certi mesi dell'anno ci sono manifestazzioni.
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