Masserie rurali a San Michele Salentino  

Non si può visitare San Michele Salentino senza vedere le splendide masserie che gli fanno da cornice, per tutti coloro che amano stare a contatto con la natura e con il mondo contadino rappresenta un'espierenza unica.

San Michele Salentino gode di una grande vocazione agricola che promuove la produzione di alcuni prodotti locali e di un turismo prevalentemente rurale.

Tra le più famose ricordiamo la Masseria Augelluzzi: a conduzione famigliare, un contatto a tutto tondo con il mondo contadino nel quale si piò vedere anche la storia di questa famiglia che oltre che a lavorarvi vive nella masseria stessa; è possibile assistere a diversi procedimenti di lavoro e di produzione come ad esempio quella del formaggio.

Ex Masseria San Giacomo, ora sede di una sala ricevimenti interessante in ogni caso vedere la trosformazione di questo luogo che in qualche modo ha rappresentato anche la storia del paese stesso.

E' possibile inoltre vedere delle masserie purtroppo oggi abbandonate come la masseria Cotugni e masseria Archinuovi due importanti masseria del passato del paese lasciate oggi al degrado.