Campo di Giove fin dai tempi più remoti è stata terra di pastori, pertanto come paese, si è sempre contraddistinto nel territorio per la produzione di prodotti caseari ed in particolar modo del formaggio pecorino, della ricotta e delle mozzarelle.
...
Vedi tutto Talmente consolidata è la tradizione casearia, che il paese ha dato lustro ed ha fatto nascere alcune delle più importanti imprese di produzione nel campo caseario. Buoni sono anche i salumi di maiale, in particolar modo tra essi ricordiamo la salsiccia di fegato ma anche la cosidetta "salsiccia pazza", prodotto tipico realizzato con i resti della lavorazione del maiale (es. testa). Non possono mancare i dolci che recitano un ruolo abbastanza importante, primo fra tutti, millenario è quello che tutti chiamano le ferratelle o le pizzelle, abbiamo inoltre diversi tipi di dolci che vengono realizzati a seconda del periodo come ad esempio Natale o Pasqua. Insomma questo bel paesino è tutto da scoprire non ci resta che augurarvi Buon appetito !
Voto complessivo