Incontrai i proprietari in una fiera di eccellenze enogastronomiche, degustai e acquistai la loro grappa, incuriosito da ciò che mi raccontarono appena mi trovai nei paraggi decisi di farvi un salto. Be', una bella esperienza, costatai subito che ciò che
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Vedi tutto mi raccontarono su di loro, anche se in un primo momento ero stato un po' scettico, risultava essere tutto vero. Una piccolissima realtà artigianale dove le lavorazioni venivano effetuate tutte con passione e prevalentemente a mano, una bella esperienza per riscoprire vecchie lavorazioni che ormai con il tempo vanno perdendosi.
Dicono di essere la più piccola distilleria d'Italia, molto bella ed interessante. Il metodo di distillazione è quello piemontese con doppio ripasso, come facevano una volta i contadini del Piemonte; ormai tale pratica sembra in disuso, secondo loro sono tra
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Vedi tutto gli unici in Italia ad usarla ancora. Immersa nel verde, qui il tempo sembra essersi fermato. L'impianto molto bello è stato realizzato artigianalmente in esclusiva per loro. Inoltre sembrerebbe che tutte le lavorazioni siano fatte a mano e non con processi industriali; ottima la grappa prodotta
Per gli appassionati del genere è una bella esperienza. Immersa nel verde, è una piccola realtà artigianale; interessante il metodo con cui producono la grappa, sembrerebbe che effettuino la maggior parte dei lavori a mano. Ottime le grappe prodotte; se
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Vedi tutto si e in zona sarebbe un peccato non visitarla.
Voto complessivo